Schokoladen-Zimt-Mürbeteigplätzchen

Name: Schokoladen-Zimt-Mürbeteigplätzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter, leicht gesalzen; 125 g Brauner Zucker; 2 c. à soupe Kakaopulver; 1 c. à café Zimt; 1 Stück Ei(er)

Kekse

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Zubereitungszeit

1 Std 40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schokoladen-Zimt-Mürbeteigplätzchen ist in 1 Std 40 Min fertig und ergibt 30 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Schokoladen-Zimt-Mürbeteigplätzchen sind ein Genuss zum Zubereiten und Genießen, besonders während der Weihnachtszeit. Die Kombination aus Kakao und Zimt sorgt für einen warmen und wohltuenden Geschmack. Ich bereite sie besonders gerne mit Kindern zu, es ist eine lustige und leckere Aktivität. Der Teig ist leicht zu verarbeiten und die Mürbeteigplätzchen halten sich gut in einer luftdichten Dose. Sie passen perfekt zu Kaffee oder Tee oder einfach für eine kleine Genusspause. Zögern Sie nicht, die Formen mit verschiedenen Ausstechern für mehr Fantasie zu variieren! Ein wahres Glück zum Teilen.

Zutaten (6 Zutaten)

250 g Mehl
125 g Butter, leicht gesalzen
125 g Brauner Zucker
2 c. à soupe Kakaopulver
1 c. à café Zimt
1 Stück Ei(er)

Zubereitung (6 Schritte)

Mischen der trockenen Zutaten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Mehl, in Stücke geschnittene Butter, braunen Zucker, Kakaopulver und Zimt in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

Hinzufügen des Eis und Mischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Ei in den Thermomix-Behälter geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Wenn der Teig zu trocken ist, einen Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.

Formen einer Kugel und Ruhen

Den Teig aus dem Thermomix nehmen, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Vorheizen des Ofens

Den Backofen auf 180°C (Stufe 6) vorheizen.

Ausschneiden der Mürbeteigplätzchen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Formen ausstechen. Den restlichen Teig erneut bearbeiten, ausrollen und weitere Formen ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist.