Kalbsschnitzel mit Balsamicozwiebeln
Hauptgericht
Kalbsfilet mit Kartoffelchip-Kruste und Serviettenknödel
Hauptgericht
Kalbsrouladen mit Salbei und Rohschinken
Hauptgericht
Kalbskoteletts mit Tomaten-Kartoffel-Pfanne
Hauptgericht
Kalbsröllchen mit Trüffel-Pasta und karamellisiertem Chicorée
Hauptgericht
Kalbfleisch in Thunfischcreme
Hauptgericht
Kalbsfilet mit dreierlei Kohlrösschen an Pilzsoße
Hauptgericht
Kalbsfilet in Kräuterkruste mit Blumenkohlpüree und Salat mit Wachteleiern
Salat
Kalbsröllchen mit Gorgonzola
Hauptgericht
Gefüllte Kalbsschnitzel
Hauptgericht
Geschmorter Kalbsbraten mit Zitronen-Kräuter-Note
Hauptgericht
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce
Hauptgericht
Bouillon von Kresse für Kranke
Suppe
Herzhafte Fleischpastete
Pasten
Geschmortes Kaninchen in Schalotten-Senf-Sauce
Hauptgericht
Gebratenes Filetsteak mit Estragon-Sauce
Hauptgericht
Bündner Gerstensuppe
Suppe
Geschmorte Kaninchenkeulen in Kräutersauce
Hauptgericht
Fondue mit dreierlei Fleisch und Dips
Hauptgericht
Kabeljaufilet mit Kräuter-Parmesan-Kruste
Hauptgericht
Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Wildkräutern
Suppe
Sladkaja Kolbaska (Süße Schokowurst)
Confiserie
Zarter Kabeljau mit Pilzen und gerösteter Paprika
Hauptgericht
Okroschka (Kalte Gemüsesuppe)
Suppe