Name: Torta di Carote Soffice
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Carote; 200 g Farina; 3 Stück Uova medie; 150 g Zucchero; 80 ml Olio di semi; 80 ml Latte intero; 1 TL Cannella; 1 Päckchen Lievito per dolci; 1 TL Aroma di mandorla; 1 Prise Sale; 1 q.b. Zucchero a velo

Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Facile

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Torta di Carote Soffice ist in 1 Std 10 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Questa torta di carote è un vero comfort food, perfetta per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e il profumo di cannella la rendono irresistibile. Prepararla è semplicissimo, anche grazie al nostro fedele Thermomix®. Le carote grattugiate donano un sapore dolce e una umidità che si scioglie in bocca. Io la preparo spesso per i compleanni dei miei nipoti, riscuotendo sempre un grande successo. Un consiglio? Aggiungete una glassa leggera di zucchero a velo per un tocco in più! Ideale da gustare con una tazza di tè caldo nelle fredde giornate autunnali.

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Carote grattugiate

Thermomix® Einstellung

5 Sec./Stufe 5

200g di carote pelate e tagliate a pezzi grossolani nel boccale. Chiudere il coperchio e tritare per 5 Sec./Stufe 5. Trasferire le carote tritate in una ciotola e strizzarle bene per eliminare il liquido in eccesso.

Uova e zucchero

Thermomix® Einstellung

3 Min./Stufe 4

Nel boccale pulito, inserire 3 uova medie e 150g di zucchero. Montare per 3 Min./Stufe 4.

180

Aggiunta di liquidi

Thermomix® Einstellung

20 Sec./Stufe 3

Aggiungere 80ml di latte intero, 80ml di olio di semi e 1 cucchiaino di aroma di mandorla. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3.

Ingredienti secchi

Thermomix® Einstellung

30 Sec./Stufe 4

Aggiungere 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci e 1 cucchiaino di cannella nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4.

Carote e sale

Thermomix® Einstellung

20 Sec./Stufe 2/Linkslauf Linkslauf

Aggiungere le carote strizzate e un pizzico di sale. Mescolare delicatamente con la funzione Linkslauf per 20 Sec./Stufe 2/Linkslauf.

Cottura in forno

Trasferire l'impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.