Restesuppe mit Nudeln und Gemüse
Suppe
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Restesuppe ist ein einfaches und wohltuendes Rezept, perfekt für die kalten Tage, an denen man etwas Schnelles und Nährstoffreiches möchte. Die Basis dieser Suppe sind Nudelreste von einer anderen Mahlzeit, denen wir frisches Gemüse wie Karotten und Lauch hinzufügen, sowie ein paar Spitzen von Hähnchenflügeln, um einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu verleihen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und ein köstliches und wirtschaftliches Gericht zu kreieren. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder um die Reste zu verwerten, die man im Kühlschrank hat. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!
Zutaten (7 Zutaten)
-
1 Stück Nudelgericht übrig
-
1 Stück Karotte
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1 Stück Lauch
-
1 docena Spitzen von Hähnchenflügeln
-
450 ml Wasser
-
nach Geschmack Salz
-
Olivenöl
Zubereitung (4 Schritte)
Gemüse zerkleinern und andünsten
1 Lauch und 1 Karotte in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Etwas Olivenöl und ein paar Spitzen von Hähnchenflügeln hinzufügen. 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Wasser und Salz hinzufügen
450 ml Wasser und Salz nach Geschmack hinzufügen. 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Hähnchenflügel entfernen und Nudeln hinzufügen
Die Spitzen von Hähnchenflügeln aus dem Mixtopf nehmen. Die Nudelreste in den Mixtopf geben.
Nudeln kochen
10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
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Erstellt von
Andrea Romero
2
Rezepte
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Kochbücher
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Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
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