Wohlfühl-Nudelsuppe mit Ingwer

Name: Wohlfühl-Nudelsuppe mit Ingwer
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stück Milde Brühe vom Eintopf (Huhn und viel Gemüse); Sternchennudeln; 1 Stück Ei (wahlweise); 1 cdita Gemahlener Ingwer; Gehackte frische Petersilie

Suppe

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Diese Nudelsuppe mit Ingwer ist mein Geheimrezept zur Bekämpfung von Erkältungen. Ich bereite sie schon immer zu und liebe sie, weil sie super schnell geht und wohltuend ist. Die milde Hühnerbrühe, kombiniert mit der würzigen Note des Ingwers und der Frische der Petersilie, macht sie zu einem idealen Gericht für Tage, an denen man einen zusätzlichen Energieschub braucht. Wenn man dann noch ein Ei hinzufügt, wird die Suppe noch nahrhafter und vollständiger. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit im Winter!

Zutaten (5 Zutaten)

1 Stück Milde Brühe vom Eintopf (Huhn und viel Gemüse)
Sternchennudeln
1 Stück Ei (wahlweise)
1 cdita Gemahlener Ingwer
Gehackte frische Petersilie

Zubereitung (4 Schritte)

Die Brühe erwärmen

Thermomix® Einstellung

4 Min./100°C/Velocidad 1 100

Die milde Brühe vom Eintopf in den Thermomix-Behälter gießen und 4 Min./100°C/Geschwindigkeit 1 programmieren.

240

Die Nudeln hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Velocidad 1 100 Linkslauf

Die Sternchennudeln in die heiße Brühe geben und 3 Min./100°C/Geschwindigkeit 1/Linkslauf programmieren.

180

Die Petersilie und den Ingwer untermischen

Thermomix® Einstellung

1 Min./100°C/Velocidad 1 100 Linkslauf

Die gehackte frische Petersilie und den gemahlenen Ingwer in den Behälter geben. 1 Min./100°C/Geschwindigkeit 1/Linkslauf programmieren.

Das Ei hinzufügen (optional)

Den Thermomix ausschalten. Den Behälter vom Sockel nehmen. Das Ei hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel umrühren, bis es durch die Restwärme der Suppe gar ist.