Cremige Spaghetti mit frischem Gemüse

Name: Cremige Spaghetti mit frischem Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stück Karotte; 2 Stück Langer Kürbis oder Zucchini; 1 Stück Brokkoli; 1 Packung Spaghetti; 1 bote Halbsahne; 1 Prise Salz

Nudeln

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Cremige Spaghetti mit frischem Gemüse ist in 40 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Gericht mit cremigen Spaghetti mit Gemüse ist eine köstliche und nahrhafte Wahl für jeden Tag der Woche. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg im Haus. Die Kombination aus Karotte, Zucchini und Brokkoli, zusammen mit der Cremigkeit der Sahne, erzeugt einen ausgewogenen und beruhigenden Geschmack. Es ist ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder um Ihre Gäste mit einem vegetarischen Gericht voller Geschmack zu überraschen. Außerdem lässt es sich leicht an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Trauen Sie sich, es zu probieren!

Zutaten (6 Zutaten)

3 Stück Karotte
2 Stück Langer Kürbis oder Zucchini
1 Stück Brokkoli
1 Packung Spaghetti
1 bote Halbsahne
1 Prise Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Kochen der Spaghetti

Thermomix® Einstellung

12 Min./100°C/Stufe 1 100

Füllen Sie den Becher mit 1500 ml Wasser. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Programmieren Sie 12 Min./100°C/Stufe 1. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie 1 Packung Spaghetti durch die Einfüllöffnung hinzu und programmieren Sie die auf der Packung angegebene Zeit, damit sie al dente/100°C/Stufe 1 sind.

720

Zubereitung des Gemüses

Während die Spaghetti kochen, waschen und schneiden Sie 3 Karotten in feine Stifte, 2 Zucchini in feine Stifte und 1 Brokkoli in kleine Stücke.

Dämpfen des Gemüses

Thermomix® Einstellung

15 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Sobald die Spaghetti gekocht sind, entfernen Sie das Wasser aus dem Becher. Geben Sie 500 ml Wasser in den Becher. Stellen Sie den Varoma-Behälter auf den Becher und geben Sie das vorbereitete Gemüse in den Varoma. Programmieren Sie 15 Min./Varoma/Stufe 1.

900

Mischen und abschließendes Kochen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 90 Linkslauf

Nehmen Sie den Varoma heraus. Lassen Sie die gekochten Spaghetti abtropfen und geben Sie sie zusammen mit dem gedämpften Gemüse in den Becher. Fügen Sie 1 Glas Halbsahne und 1 Prise Salz hinzu. Programmieren Sie 5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1. Verwenden Sie den Spatel, um das Mischen zu erleichtern.

300