Gefüllte Spanische Tortilla mit Käse und Schinken
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
10 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese gefüllte spanische Tortilla ist eine köstliche und schnelle Option für das Frühstück oder einen leichten Brunch. Die Kombination aus Eiern, geriebenem Käse und Kochschinken ergibt ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht. Es ist ein Rezept, das ich oft mache, wenn ich etwas Schnelles und Nahrhaftes brauche. Die Zubereitung ist sehr einfach und in wenigen Minuten hat man ein Gericht, das man genießen kann. Du kannst ein paar Cherrytomaten und Gurken hinzufügen, um das Gericht zu ergänzen und es noch vollständiger zu machen. Sie ist perfekt, um mit Energie in den Tag zu starten oder für ein schnelles und einfaches Abendessen! Außerdem ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Käse- und Schinkenreste, die du im Kühlschrank hast, zu verwerten.
Zutaten (7 Zutaten)
-
3 Stück Eier
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0.01 l natives Olivenöl extra
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50 g Kochschinken oder Putenbrust
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30 g geriebener Käse
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1 Prise Salz und Pfeffer (optional)
-
2 Stück Cherrytomaten
-
7 rodaja Gurke
Zubereitung (5 Schritte)
Eier mit Käse schlagen
In den Thermomix-Becher die Eier und den geriebenen Käse geben. 10 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
Die Pfanne erhitzen
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze mit ein paar Tropfen Öl erhitzen.
Die Tortilla kochen
Die Mischung aus Eiern und Käse in die heiße Pfanne gießen. Kochschinken oder Putenbrust hinzufügen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze kochen, bis die Tortilla fast fest ist.
Falten und fertigkochen
Die Tortilla halbieren und einige Minuten weiterkochen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist.
Servieren
Die warme Tortilla mit Cherrytomaten und Gurkenscheiben servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Maria Romero
3
Rezepte
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Allergene
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