Marinierte Hähnchenspieße mit Gewürzen
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
12 Std 25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Diese marinierten Hähnchenspieße mit Gewürzen sind ein absoluter Genuss, perfekt für ein sommerliches Barbecue oder ein geselliges Essen. Die Joghurt-Marinade mit Tandoori-Gewürzen macht das Hähnchen unglaublich zart und schmackhaft. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es ist immer eine Sensation bei meinen Gästen. Die Zucchini fügt eine Note von Frische und Farbe hinzu. Ideal ist es, das Hähnchen über Nacht zu marinieren, um einen optimalen Geschmack zu erzielen. Sie können auch das Gemüse variieren, indem Sie Paprika oder rote Zwiebeln hinzufügen. Ein einfaches, duftendes und geschmackvolles Gericht!
Zutaten (12 Zutaten)
-
0.5 c. à c. Ingwer (in Pulverform)
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0.5 c. à c. Korianderpulver oder gemahlener Koriander
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1 Becher Naturjoghurt
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Salz oder feines Salz
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Pfeffer
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0.5 c. à c. Kreuzkümmelpulver
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1 c. à c. Paprika
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0.5 Stück Zucchini
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1 Stück Zwiebel
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0.5 Stück Zitrone
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2 Zehe Knoblauch
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3 Stück Hähnchenbrustfilet
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung des Hähnchens
Die 3 Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit dem Saft von ½ Zitrone beträufeln. Beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch hacken
1 Zwiebel und 2 geschälte Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Zubereitung der Marinade
½ TL Ingwer (in Pulverform), ½ TL Korianderpulver, ½ TL Kreuzkümmelpulver, 1 TL Paprika, Salz, Pfeffer und 1 Naturjoghurt in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Marinieren des Hähnchens
Die Marinade in eine große Schüssel gießen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und gut vermischen, sodass jedes Stück bedeckt ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zubereitung der Spieße
Die ½ Zucchini in kleine Stücke schneiden. Die Hähnchenwürfel und die Zucchinistücke abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Grillen der Spieße
Den Grill anzünden und die Spieße unter gelegentlichem Beträufeln mit Marinade grillen. Das Garen erfolgt auf dem Grill, nicht im Thermomix.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Lefebvre
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