Spigola al Forno con Patate e Cipolla

Name: Spigola al Forno con Patate e Cipolla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Spigola grande; 1 pezzo Patata; 1 pezzo Cipolla; Olio d'oliva vergine extra; 75 ml Acqua

Piatto principale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Spigola al Forno con Patate e Cipolla è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta di spigola al forno con patate e cipolla è un piatto principale delizioso e molto facile da preparare con il Thermomix®. La spigola rimane succosa e saporita, mentre le patate e la cipolla si impregnano del suo sapore durante la cottura al forno. È un'opzione perfetta per un pranzo in famiglia o una cena speciale. Io la preparo spesso perché è un piatto che piace sempre a tutti. Inoltre, si può adattare facilmente a diversi gusti, aggiungendo altre verdure o spezie. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!

Ingredienti (5 ingredienti)

1.2 kg Spigola grande
1 pezzo Patata
1 pezzo Cipolla
Olio d'oliva vergine extra
75 ml Acqua

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione delle patate e della cipolla

Pelare e tagliare la patata a fettine sottili con una mandolina. Tagliare la cipolla a julienne fine. Collocare le patate nel recipiente Varoma. Distribuire la cipolla sulle patate. Aggiungere sale e un filo d'olio d'oliva vergine extra.

Cottura delle patate e della cipolla al vapore

Impostazione Thermomix®

15 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Versare 75 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Collocare il Varoma nella sua posizione e programmare 15 min/Varoma/Velocità 1.

900

Preparazione della spigola

Salare e pepare la spigola aperta per arrostire a libro, assicurandosi che la lisca rimanga su un lato. Spennellare il pesce con un po' di olio.

Cottura al forno della spigola con le patate

Preriscaldare il forno a 180ºC. Collocare le patate e la cipolla cotte al vapore in una teglia da forno. Collocare la spigola sopra le patate. Infornare per 12-20 minuti, o fino a quando, introducendo una punta sotto la lisca, questa si sollevi con facilità.

Servire

Togliere la spigola dalla teglia del forno, rimuovere la lisca e collocarla in un piatto da portata con il suo contorno di patate e cipolla. Se le patate non fossero dorate, metterle qualche minuto in più nel forno.