Stufato di colza svedese con carré affumicato
Zuppa
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
50 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo sostanzioso stufato di colza svedese con carré affumicato, preparato nel Thermomix®, riscalda nelle giornate fredde. Gli ingredienti principali sono colza svedese, patate, carote e carré affumicato. In circa 50 minuti si crea un secondo piatto saziante per 6 porzioni. Ideale come pasto familiare economico e sostanzioso.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
800 g Colza svedese
-
600 g Patate
-
300 g Carote
-
1 Stück Cipolla
-
3 EL Olio di semi di girasole
-
0.5 l Brodo vegetale
-
Pepe
-
Sale
-
Noce moscata
-
900 g Carré affumicato
-
3 EL Prezzemolo
Preparazione (11 passaggi)
Tritare la cipolla
Sbucciare e dividere in quattro la cipolla. Mettere nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Rosolare la cipolla
Aggiungere l'olio di semi di girasole e rosolare per 3 min./120°C/velocità 1.
Preparare la colza svedese, le patate e le carote
Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti grossolani la colza svedese, le patate e le carote.
Aggiungere le verdure e il brodo
Mettere nel boccale la colza svedese, le patate, le carote e il brodo vegetale.
Rosolare il carré affumicato
Rosolare il carré affumicato in una padella separata.
Aggiungere il carré affumicato alle verdure e cuocere
Adagiare il carré affumicato rosolato sulle verdure nel boccale e cuocere per 20 min./100°C/Antiorario velocità 1.
Togliere e tagliare il carré affumicato
Togliere la carne dal boccale e tagliarla a fette.
Schiacciare le verdure
Schiacciare leggermente le verdure nel boccale con la spatola. Quindi frullare per 10 sec./velocità 4.
Aggiustare il condimento
Aggiustare di sale, pepe e noce moscata e mescolare per 5 sec./velocità 3.
Aggiungere il prezzemolo
Tritare finemente il prezzemolo, aggiungerlo nel boccale e mescolare per 3 sec./velocità 3 Antiorario.
Impiattare
Disporre il purè insieme alla carne su un piatto.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Sedano
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Hackfleisch-Lauch-Suppe
Suppe
Deftiger Krauteintopf mit Fleisch
Suppe
Herzhafte Wildhack-Tomaten-Kräuter-Suppe
Suppe
Low Carb Hackfleisch-Weißkohl-Suppe
Suppe
Stufato di lenticchie con salsiccia e Spätzle
Zuppa
Stufato di cavolo cappuccio e patate con carne macinata
Zuppa
Goulash di Manzo Saporito
Zuppa
Canederli di fegato di selvaggina in brodo saporito
Zuppa