Torta di frutta della mamma

Name: Torta di frutta della mamma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 120 g Zucchero; 140 g Farina; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; 0.5 Päckchen Lievito in polvere; 50 g Olio; 2 Stück Uova; 3 EL Acqua; Scorza di limone; Frutta (a piacere)

Torta

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Tempo di cottura

50 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa semplice torta di frutta è un classico per il pomeriggio della domenica. Guarnita con frutta fresca, è una torta deliziosa per tutta la famiglia. La preparazione con il Thermomix® è facile e veloce. La torta è ideale per l'estate e può essere variata con diversi tipi di frutta. Il tempo di cottura è di circa 30 minuti.

Ingredienti (9 ingredienti)

120 g Zucchero
140 g Farina
1 Päckchen Zucchero vanigliato
0.5 Päckchen Lievito in polvere
50 g Olio
2 Stück Uova
3 EL Acqua
Scorza di limone
Frutta (a piacere)

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare zucchero, farina, zucchero vanigliato e lievito in polvere

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere 120g di zucchero, 140g di farina, 1 bustina di zucchero vanigliato e 0.5 bustina di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 10 sec./livello 4.

10 sec

Aggiungere olio, uova, acqua e scorza di limone e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 50g di olio, 2 uova, 3 cucchiai di acqua e scorza di limone (a piacere) nel boccale agli ingredienti restanti e mescolare per 20 sec./livello 4.

20 sec

Montare gli albumi a neve

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Inserire la frusta/farfalla. Aggiungere l'albume nel boccale e montare a neve per 3 min./livello 3.5.

3 min

Incorporare gli albumi a neve

Sollevare delicatamente gli albumi a neve con una spatola sotto l'impasto nel boccale. Rimuovere la frusta/farfalla.

Versare l'impasto sulla teglia o nella tortiera e guarnire con la frutta

Versare l'impasto su una teglia da forno imburrata o in una tortiera imburrata e guarnire con la frutta desiderata.

Cottura al forno

Cuocere la torta nel forno preriscaldato a 180°C con calore superiore/inferiore per circa 30 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno.