Name: Ricotta Streusel Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 155 min
Total time: 180 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: Kochspray; 2 cups Mehl; 0.5 cups weißer Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillearoma; 0.125 TL Salz; 0.5 cups ungesalzene Butter, geschmolzen; 1 Stück großes Ei, geschlagen; 1 Becher Ricotta-Käse mit Vollmilch; 0.5 cups weißer Zucker; 0.5 cups Mini-Halbsüße Schokoladenstückchen

Zubereitungszeit

3 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Ricotta Streusel Kuchen ist in 3 Std fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Ricotta Streusel Kuchen ist ein absoluter Genuss! Die Kombination aus der cremigen Ricotta-Füllung und dem knusprigen Streuselteig ist einfach unwiderstehlich. Ich mache diese Kuchen gerne, wenn ich Besuch erwarte, denn sie ist schnell zubereitet und schmeckt einfach jedem. Die Schokoladenstückchen in der Füllung geben dem Ganzen noch das gewisse Etwas. Ein perfektes Dessert für jeden Anlass, besonders wenn es schnell gehen muss. Lasst es euch schmecken!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Kuchenform vorbereiten

Den Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Eine tiefe Kuchenform mit Antihaft-Kochspray einsprühen und beiseite stellen.

Streusel zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillearoma und Salz in den Thermomix-Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 4 mischen, um es zu kombinieren. Die geschmolzene Butter und das geschlagene Ei hinzufügen. 10 Sek./Stufe 4 mischen, bis die Mischung krümelig ist.

Boden in die Form geben

Die Hälfte der Krümelmischung in die vorbereitete Kuchenform streuen und verteilen, bis sie den Boden bedeckt. Nicht nach unten drücken.

Ricotta-Füllung zubereiten

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

Ricotta-Käse, Zucker und Schokoladenstückchen in den Thermomix-Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 3 mischen, bis alles gut vermischt ist. Verwenden Sie den Spatel, um bei Bedarf die Seiten der Schüssel abzukratzen.

Füllung verteilen und Streusel darüber geben

Die Füllung gleichmäßig über dem Boden verteilen. Die restliche Krümelmischung gleichmäßig auf die Ricotta-Schicht streuen und darauf achten, dass die gesamte Ricotta-Schicht bedeckt ist.

Backen

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Den Ofen auf Grillen umschalten und weiterbacken, bis die Oberseite schön gebräunt ist, etwa 3 Minuten länger. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Bis zum Servieren kühl stellen.