Tomatensauce mit Nudeln

Name: Tomatensauce mit Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel, klein; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL getrocknete Kräuter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 200 g Nudeln

Pasten

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Zutaten (8 Zutaten)

1 Stück Zwiebel, klein
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
400 g stückige Tomaten (Dose)
1 TL getrocknete Kräuter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
200 g Nudeln

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 kleine Zwiebel geschält und geviertelt und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 EL Olivenöl zu den zerkleinerten Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Tomaten hinzufügen und zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

400 g stückige Tomaten aus der Dose in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

5 Sek.

Sauce kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

1 TL getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

10 Min.

Nudeln kochen

Während die Sauce kocht, 200 g Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.

Sauce abschmecken und servieren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 2 Linkslauf

Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Tomatensauce aus dem Mixtopf vermengen. Bei Bedarf nochmals 5 Sek./Stufe 2 Linkslauf vermengen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

5 Sek.