Herzhafte Tortilla-Tartelettes

Name: Herzhafte Tortilla-Tartelettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 1 Becher Schmand; 1 Pck. Bacon; 1 Stück Zwiebel(n); 2 Stück Frühlingszwiebel(n); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer, grob gemahlen

Pizza

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese herzhaften Tortilla-Tartelettes sind ein echter Hit auf jeder Party! Statt eines klassischen Teigs verwenden wir Tortilla-Wraps, die mit einer cremigen Mischung aus Crème fraîche, Schmand, Speck, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln belegt werden. Das Ergebnis ist ein knuspriger, würziger Genuss, der super schnell zubereitet ist. Ich mache sie oft, wenn es schnell gehen muss oder unerwartet Besuch kommt. Sie schmecken warm und kalt und sind ideal als Fingerfood oder kleine Mahlzeit. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse darüber streuen.

Zutaten (7 Zutaten)

1 Becher Crème fraîche
1 Becher Schmand
1 Pck. Bacon
1 Stück Zwiebel(n)
2 Stück Frühlingszwiebel(n)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer, grob gemahlen

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Crème fraîche-Mischung zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 Becher Crème fraîche, 1 Becher Schmand (24 %), zerkleinerte Zwiebel, 1 Päckchen Bacon (in Stücken), 2 Frühlingszwiebeln (klein geschnitten), Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.