Rustikale Bauernsalat-Variation
Salat
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser rustikale Bauernsalat ist ein absolutes Muss für jede Grillparty oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen. Ich mache ihn besonders gerne, weil er so einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt. Die Kombination aus knackigen Gurken, saftigen Tomaten, würzigen Zwiebeln, cremigem Käse und salzigen Oliven ist einfach unschlagbar. Ein Schuss Rotweinessig rundet das Ganze perfekt ab. Der Salat lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren etwas durchgezogen ist. Ein echter Klassiker, der immer wieder Freude macht!
Zutaten (6 Zutaten)
-
5 Stück Gurken
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5 Stück große Tomaten
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0.5 Stück rote Zwiebel
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4 ounce Feta Käse
-
2.25 ounce entkernte grüne Oliven
-
0.25 Tasse Rotweinessig
Zubereitung (6 Schritte)
Gurken vorbereiten
5 Gurken in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
Tomaten vorbereiten
5 große Tomaten grob hacken und zu den Gurken in die Schüssel geben.
Zwiebel zerkleinern
Eine halbe rote Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend zu den Gurken und Tomaten in die Schüssel geben.
Salat vermengen
1 (4 ounce) Packung Käse zerbröseln und zusammen mit 1 (2.25 ounce) Dose entkernten grünen Oliven (gehackt) in die Schüssel geben.
Dressing zubereiten
¼ cup Rotweinessig über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
Kühlen
Den Salat bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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Erstellt von
Emma Walker
6
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