Würziger Dattel-Frischkäse-Dip mit Curry

Name: Würziger Dattel-Frischkäse-Dip mit Curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Frischkäse; 150 g Datteln, entsteint; 150 g griechischer Joghurt, 10 % Fett; 3 TL Currypulver; 1 TL Salz; 1 Messerspitze Cayennepfeffer; 1 TL Limettensaft; nach Geschmack schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Dips

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Würziger Dattel-Frischkäse-Dip mit Curry ist in 15 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Dattel-Frischkäse-Dip mit Curry ist ein echter Gaumenschmaus! Die Süße der Datteln harmoniert wunderbar mit der Würze des Currypulvers und der leichten Schärfe des Cayennepfeffers. Ich mache diesen Dip super gerne, wenn ich Freunde einlade. Er ist schnell zubereitet und kommt immer gut an. Besonders lecker schmeckt er zu Crackern, Gemüsesticks oder Brot. Wer es etwas milder mag, kann den Cayennepfeffer auch weglassen. Ein absolutes Muss für jede Party oder als leckerer Snack zwischendurch!

Zutaten (8 Zutaten)

300 g Frischkäse
150 g Datteln, entsteint
150 g griechischer Joghurt, 10 % Fett
3 TL Currypulver
1 TL Salz
1 Messerspitze Cayennepfeffer
1 TL Limettensaft
nach Geschmack schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung (4 Schritte)

Datteln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

150g entsteinte Datteln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen, bis die Datteln fein gehackt sind.

Datteln mit Joghurt pürieren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 8

150g griechischen Joghurt (10% Fett) zu den zerkleinerten Datteln in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Dip fertigstellen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

300g Frischkäse, 3 TL Currypulver, 1 TL Salz, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, 1 TL Limettensaft und etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und bei Bedarf nochmals kurz verrühren.

Abschmecken und servieren

Den Dattel-Frischkäse-Dip mit Curry nach Belieben abschmecken und gegebenenfalls mit etwas Currypulver und ganzen Datteln dekorieren. Den Dip vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kalt stellen.