Würziges Hähnchen Cacciatore mit Rotwein

Beschreibung

Dieses würzige Hähnchen Cacciatore mit Rotwein ist ein geschmackvolles und herzhaftes Gericht, perfekt für eine wohltuende Mahlzeit. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Das Hähnchen wird unglaublich zart und mit den reichen Aromen von Rotwein, Knoblauch und einer Mischung aus bunten Paprikaschoten angereichert. Die gewürfelten Tomaten und die Tomatensauce bilden eine üppige Basis, während die roten Pfefferflocken für einen herrlichen Kick sorgen. Es ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, da die Aromen im Laufe der Zeit wunderbar miteinander verschmelzen. Servieren Sie es über Pasta oder Polenta für ein komplettes und sättigendes Abendessen. Dieses Rezept ist besonders toll in den kühleren Monaten, wenn man sich nach etwas Warmem und Behaglichem sehnt.

Zutaten (14 Zutaten)

• 907.185 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
• 591.471 ml Rotwein
• 1 Stück große Zwiebel, grob gehackt
• 1 Stück mittelgroße grüne Paprika, entkernt und gehackt
• 1 Stück mittelgroße gelbe Paprika, entkernt und gehackt
• 1 Stück mittelgroße orangefarbene Paprika, entkernt und gehackt
• 1 Stück mittelgroße rote Paprika, entkernt und gehackt
• 7 EL gehackter Knoblauch
• 3 EL rote Pfefferflocken, oder mehr nach Geschmack
• 2 EL Italienische Würze
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• 850.486 g gewürfelte Tomaten
• 177.441 ml weißer Zucker, oder nach Geschmack
• 850.486 g Tomatensauce

Zubereitung (4 Schritte)

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