Zitronen-Preiselbeer Quadrate
Kuchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
24
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Zitronen-Preiselbeer Quadrate sind ein absoluter Genuss! Ich mache sie besonders gerne, wenn ich Besuch erwarte, denn sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach jedem. Die Kombination aus der säuerlichen Zitrone und den süßen Preiselbeeren ist unschlagbar. Durch die Zugabe von Mandelextrakt bekommen die Quadrate noch eine besondere Note. Sie sind perfekt für den Nachmittag zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist super einfach und gelingt garantiert. Ein tolles Rezept, das man immer wieder gerne macht!
Zutaten (13 Zutaten)
-
Antihaft Kochspray
-
2 cups Mehl
-
1 Tasse weißer Zucker
-
2 teaspoons Backpulver
-
0.5 teaspoon Salz
-
1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
-
2 large Eier, geschlagen
-
2 tablespoons frisch gepresster Zitronensaft
-
1 tablespoon Zitrone, abgerieben
-
0.5 teaspoon Mandel Extrakt
-
0.5 teaspoon Vanilleextrakt
-
0.75 cups gesüßte getrocknete Preiselbeeren, geteilt
-
0.5 Tasse weiße Schokoladenstückchen
Zubereitung (6 Schritte)
Backofen vorheizen und Backform vorbereiten
Den Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Eine 22x33 cm Backform mit Backpapier auslegen und mit Antihaft Kochspray einsprühen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.
Trockene Zutaten mischen
2 Tassen Mehl, 1 Tasse weißen Zucker, 2 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz in den Mixtopf geben. Für 10 Sek./Stufe 4 mischen.
Flüssige Zutaten hinzufügen und vermischen
1 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter, 2 große geschlagene Eier, 2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft, 1 Esslöffel Zitronenabrieb, ½ Teelöffel Mandelextrakt und ½ Teelöffel Vanilleextrakt in den Mixtopf geben. Für 20 Sek./Stufe 3 mischen.
Preiselbeeren und Schokostückchen unterrühren
½ Tasse gesüßte getrocknete Preiselbeeren und ½ Tasse weiße Schokoladenstückchen in den Mixtopf geben. Für 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 mischen.
Teig in die Backform geben und backen
Den Teig in die vorbereitete Backform geben. Die restlichen 1/4 Tasse Preiselbeeren gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind, 20 bis 25 Minuten. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.
Abkühlen lassen und servieren
Die Blondies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert werden. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Charlotte Jones
8
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: Mandeln
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Tropical Banana Pecan Cupcakes
Cake
Milchgetränkte Küchlein
Cake
Panda Mini-Küchlein
Cake
Cherry Swirl Brownies
Cake
Dekorierte Mini-Gugelhupfe
Cake
Kirsch-Kokos-Schoko-Muffins
Cake
Pineapple Coconut Cupcakes
Cake
Double Chocolate Swirl Brownies
Cake