Rollitos de Carne y Verduras al Estilo Oriental
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Estos rollitos de carne y verduras son una opción deliciosa y ligera para una comida o cena rápida. La combinación de la carne picada con las espinacas frescas y el toque picante de la salsa sriracha los hace irresistibles. La receta es perfecta para aquellos que buscan opciones sin gluten y bajas en grasa. Yo los preparo a menudo para una cena informal con amigos, ¡siempre son un éxito! Además, se pueden preparar con antelación y hornear justo antes de servir. Un plato versátil y lleno de sabor que seguro te encantará.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
1 paquete Obleas de arroz
-
Salsa Sriracha
-
50 g Salsa de tomate
-
100 g Yogur natural
-
300 g Carne picada (ternera, cerdo o mezcla)
-
Sal
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Pimienta negra molida
-
1 bolsa Espinaca fresca
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Salsa de soja
-
Semillas de sésamo
-
Cebollino fresco
Preparación (5 pasos)
Preparación de la salsa
En el vaso del Thermomix, añade 50 g de salsa de tomate y la cantidad deseada de salsa sriracha (al gusto, según el nivel de picante deseado). Mezcla durante 5 Seg./Stufe 3. Retira la salsa del vaso y reserva.
Montaje de los rollitos
Hidrata una oblea de arroz sumergiéndola en un plato con agua fría durante unos segundos hasta que esté flexible. Coloca la oblea hidratada sobre una superficie de trabajo. En el centro, coloca una cucharadita de la salsa preparada, una cucharadita de yogur natural, una pequeña porción de carne picada (aproximadamente 20-30g), sal, pimienta negra molida al gusto y unas hojas de espinacas frescas.
Enrollado
Dobla los extremos de la oblea sobre el relleno y luego enrolla firmemente para cerrar el rollito. Repite este proceso hasta terminar con todas las obleas o el relleno.
Cocción en freidora de aire
Coloca los rollitos en la cesta de la freidora de aire sobre papel vegetal para evitar que se peguen. Pincela los rollitos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Programa la freidora de aire a 180°C durante 12 minutos.
Servir
Una vez listos, sirve los rollitos espolvoreados con semillas de sésamo y un poco de salsa de soja.
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Más imágenes
Creado por
Lucia Moreno
2
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Soja
- Semillas de sésamo
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