Apfeltarte mit Butteraroma

Name: Apfeltarte mit Butteraroma
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Packung Butter-Blätterteig (rund, 280 g, Kühlregal); 1.2 kg Äpfel; 50 g Butter; 50 g Rohrzucker; Puderzucker zum Bestäuben

Tarte

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

40 Min

Beschreibung

Diese Apfeltarte mit Butteraroma ist ein wahrer Genuss und erinnert an gemütliche Herbsttage. Ich backe sie besonders gerne, wenn die Äpfel aus dem eigenen Garten kommen. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Basis, während die Äpfel mit der Butter und dem Zucker eine köstliche Karamellnote entwickeln. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Perfekt für den Sonntagskaffee oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Wer mag, kann die Tarte noch mit etwas Puderzucker bestäuben.

Zutaten (5 Zutaten)

1 Packung Butter-Blätterteig (rund, 280 g, Kühlregal)
1.2 kg Äpfel
50 g Butter
50 g Rohrzucker
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung (4 Schritte)

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Apfelscheiben beiseite stellen.

Butter schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 1 50

50 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

180

Tarte belegen

Blätterteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig anordnen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen. Die geschmolzene Butter mit einem Pinsel auf den Apfelscheiben verteilen und mit 50 g Rohrzucker bestreuen.

Tarte backen

Die vorbereitete Tarte im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.