Cremiger Gebackener Reisauflauf

Name: Cremiger Gebackener Reisauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups Wasser; 0.5 Tasse weißer Reis; 2.6666666666667 cups Vollmilch; 3 Stück große Eier, leicht geschlagen; 0.5 Tasse weißer Zucker; 1 Päckchen Koch-und-Servier-Vanillepudding-Mischung (Größe für 4 Portionen); 1 tablespoon Butter; 0.5 teaspoon Vanilleextrakt; 0.5 teaspoon Salz

Süßspeise

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Zubereitungszeit

1 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser cremige gebackene Reisauflauf ist ein tröstliches und einfaches Dessert, perfekt für einen gemütlichen Abend. Ich mache dieses Rezept seit Jahren und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Reis, reichhaltiger Milch und einem Hauch Vanille erzeugt einen herrlichen Geschmack. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und daher ideal für geschäftige Wochentage oder wenn Sie eine schnelle und sättigende Leckerei benötigen. Der Pudding wird perfekt gebacken, was zu einer glatten und cremigen Textur führt, die jeder lieben wird. Für eine zusätzliche Note Wärme können Sie gerne eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.

Zutaten (9 Zutaten)

2 cups Wasser
0.5 Tasse weißer Reis
2.6666666666667 cups Vollmilch
3 Stück große Eier, leicht geschlagen
0.5 Tasse weißer Zucker
1 Päckchen Koch-und-Servier-Vanillepudding-Mischung (Größe für 4 Portionen)
1 tablespoon Butter
0.5 teaspoon Vanilleextrakt
0.5 teaspoon Salz

Zubereitung (4 Schritte)

Den Reis kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Speed 1 100

2 Tassen Wasser und ½ Tasse weißen Reis in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

1200

Ofen vorheizen und Backform vorbereiten

Den Ofen auf 165 Grad C (325 Grad F) vorheizen. Eine quadratische 20-cm-Backform einfetten. Beiseite stellen.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sec./Speed 3

2 ⅔ Tassen Vollmilch, 3 große Eier (leicht geschlagen), ½ Tasse weißen Zucker, 1 Packung Koch-und-Servier-Vanillepudding-Mischung (Größe für 4 Portionen), 1 Esslöffel Butter, ½ Teelöffel Vanilleextrakt und ½ Teelöffel Salz mit dem gekochten Reis in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3 mischen.

In die Backform geben und backen

Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis ein in den Pudding gestecktes Messer sauber herauskommt.