Müsliriegel

Name: Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 180 g Haferflocken; 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Kürbiskerne; 70 g Kokosraspel; 50 g getrocknete Cranberries; 3 EL Kokosöl; 3 EL Ahornsirup; 2 EL Honig; Zartbitterschokolade (optional)

Fingerfood

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Zutaten (9 Zutaten)

180 g Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
70 g Kokosraspel
50 g getrocknete Cranberries
3 EL Kokosöl
3 EL Ahornsirup
2 EL Honig
Zartbitterschokolade (optional)

Zubereitung (7 Schritte)

Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Je 50g Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

3 Sek.

Kokosraspel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

70g Kokosraspel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

3 Sek.

Cranberries hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

50g getrocknete Cranberries in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

3 Sek.

Flüssige Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

2 Min./50°C/Stufe 2 50°C

3 EL Kokosöl, 3 EL Ahornsirup und 2 EL Honig in den Mixtopf geben und 2 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen, bis alles geschmolzen und vermischt ist.

2 Min.

Trockene Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 Linkslauf

180g Haferflocken, die gehackten Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne, die zerkleinerten Kokosraspel und die gehackten Cranberries in den Mixtopf zu den flüssigen Zutaten geben und 30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermischen.

30 Sek.

Müsliriegel formen

Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zu einem Rechteck formen. Bei 160 Grad Umluft 20-25 minuten auf mittlerer schiene backen. 15-20 minuten abkühlen und anschließend in 16 Riegel schneiden.