Bocconcini di Pollo Croccanti

Name: Bocconcini di Pollo Croccanti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g farina; 0.5 cucchiaino aglio in polvere; 0.5 cucchiaino paprika affumicata; 1.5 pezzo uova; 120 g pangrattato panko; 3 pezzo petti di pollo; ketchup

Cibo da strada

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi bocconcini di pollo croccanti sono un successo assoluto per ogni festa o come spuntino veloce! Mi piace farli sempre, perché sono così facili da preparare e hanno un sapore super delizioso. Il segreto sta nella panatura Panko, che garantisce una consistenza extra croccante. I pezzi di pollo vengono prima passati in una miscela di farina speziata, poi immersi nell'uovo e infine impanati con pangrattato Panko. Quindi vengono cotti nella friggitrice ad aria fino a doratura. Serviti con ketchup sono semplicemente irresistibili! Perfetto per grandi e piccini.

Ingredienti (7 ingredienti)

50 g farina
0.5 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaino paprika affumicata
1.5 pezzo uova
120 g pangrattato panko
3 pezzo petti di pollo
ketchup

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione della miscela di farina

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere la farina, l'aglio in polvere, la paprika affumicata e il sale nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4 per amalgamare gli ingredienti.

Preparazione del pollo

Tagliare i petti di pollo a pezzetti della dimensione di una pepita. Mettere la miscela di farina su un piatto. Sbattere le uova su un altro piatto e mettere il pangrattato su un terzo piatto.

Ricoprire il pollo

Mescolare i pezzi di pollo nella miscela di farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Mettere da parte su un vassoio.

Frittura ad aria del pollo

Riscaldare la friggitrice ad aria a 200°C. Cuocere le pepite di pollo in un unico strato (potrebbe essere necessario farlo in lotti) per 10-12 minuti fino a quando non saranno cotte e dorate. Servire con ketchup, se lo si desidera.