Ofenkartoffeln mit Mozzarella-Kern
Frikadellen
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Ofenkartoffeln mit Mozzarella-Kern ist in 50 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese Ofenkartoffeln mit Mozzarella-Kern sind eine Köstlichkeit, die ich oft zu Hause zubereite. Die Kombination aus saftigem Fleisch und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Sie sind perfekt für ein Familienessen oder ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden. Das Rezept ist sehr einfach und lässt sich leicht an den Geschmack jedes Einzelnen anpassen. Ich füge dem Fleisch manchmal etwas Paprika hinzu, um ihm eine rauchige Note zu verleihen. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Außerdem können sie mit weißem Reis oder einem frischen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit begleitet werden.
Zutaten (9 Zutaten)
-
250 gramos Hackfleisch
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100 gramos Mozzarella Käse
-
1 Zehe Knoblauch
-
80 gramos Butter
-
1 Prise Getrockneter Thymian
-
1 Stück Zitrone
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1 chorro Sonnenblumenöl
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1 Prise Salz
-
1 Prise Pfeffer
Zubereitung (8 Schritte)
Hackfleisch zubereiten
Das Hackfleisch salzen und pfeffern und in einer Schüssel gut mit den Händen vermischen. In diesem Schritt wird der Thermomix nicht verwendet.
Frikadellen mit Käse formen
Aus kleinen Portionen Fleisch Mini-Hamburger zubereiten und einen kleinen Käsewürfel in die Mitte geben. Gut verschließen und zu einer gleichmäßigen Kugel formen. In diesem Schritt wird der Thermomix nicht verwendet.
Frikadellen anbraten
In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl die Frikadellen hinzufügen und von allen Seiten gut anbraten. In diesem Schritt wird der Thermomix nicht verwendet.
Frikadellen backen
Die angebratenen Frikadellen in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. In diesem Schritt wird der Thermomix nicht verwendet.
Knoblauch-Thymian-Butter zubereiten
In derselben Pfanne, in der die Frikadellen angebraten wurden, die Butter hinzufügen und im Thermomix schmelzen: 3 Min./50°C/Stufe 1.
Knoblauch hinzufügen und andünsten
Den fein geschnittenen Knoblauch in den Mixtopf geben und andünsten: 2 Min./120°C/Stufe 1.
Butter aromatisieren
Den Thermomix ausschalten und den Zitronensaft und den Thymian hinzufügen. Mischen: 10 Sek./Stufe 3.
Servieren
Zum Schluss die Frikadellen servieren und mit der aromatisierten Butter übergießen. In diesem Schritt wird der Thermomix nicht verwendet.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Laura Morales
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