Brochettes de poulet marinées au miel et moutarde
Plat principal
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Temps de cuisson
10 h 20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Brochettes de poulet marinées au miel et moutarde est prête en 10 h 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces brochettes de poulet marinées au miel et à la moutarde sont un délice absolu, parfaites pour un barbecue estival ou un déjeuner ensoleillé. La marinade, préparée en un clin d'œil avec le Thermomix®, rend le poulet incroyablement tendre et savoureux. J'adore préparer cette recette pour les pique-niques ou les fêtes entre amis, car elle est toujours un succès. Le basilic frais ajoute une touche de fraîcheur qui se marie à merveille avec la douceur du miel et le piquant de la moutarde. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon vos goûts. Un vrai régal facile et rapide à préparer!
Ingrédients (9 ingrédients)
-
4 pièce Escalope de poulet
-
Miel
-
Moutarde à l'ancienne
-
1 pièce Oignon
-
1 gousse Ail
-
Basilic
-
Huile d'olive
-
Sel
-
Poivre
Préparation (7 étapes)
Poulet en dés
Coupez les escalopes de poulet en dés d'environ 1,5 cm sur une planche à découper.
Oignon haché
Coupez l'oignon en quatre et mettez-le dans le bol mixeur. Hachez l'oignon pendant 3 Sek./Stufe 5.
Mélange poulet et oignon
Ajoutez les dés de poulet et un filet d'huile d'olive dans le bol mixeur. Mélangez le tout pendant 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Ajout de la marinade
Ajoutez 2 c. à soupe de miel et 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne dans le bol mixeur. Mélangez bien le tout pendant 15 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Ail et basilic
Ajoutez l'ail (préalablement haché finement) et le basilic ciselé dans le bol mixeur. Mélangez le tout pendant 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Assaisonnement et macération
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez le tout pendant 5 Sek./Linkslauf Stufe 2. Laissez macérer au frais pendant 10 heures.
Cuisson des brochettes
Enfilez les brochettes et faites-les cuire au barbecue pendant 15 minutes, en les retournant de temps en temps.
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Créé par
Emma Vincent
4
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Moutarde
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