Doppelte Schokolade Strudel Brownies
Kuchen
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
24
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Doppelte Schokolade Strudel Brownies sind ein entzückender Genuss für jeden Schokoladenliebhaber! Ich mache diese schon seit Jahren, und sie verschwinden immer schnell. Die Kombination aus dem reichhaltigen, dunklen Schokoladen-Brownie-Boden mit dem süßen Milchschokoladenstrudel ist einfach unwiderstehlich. Sie sind perfekt für Partys, Potlucks oder einfach einen gemütlichen Abend. Das Rezept ist einfach zu befolgen, und der Thermomix® macht den Prozess noch reibungsloser. Diese Brownies genießt man am besten leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis. Sie sind ein großartiges Dessert für jeden Anlass!
Zutaten (12 Zutaten)
-
0.75 Tasse Butter, weichgemacht
-
1 Tasse weißer Zucker
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1 Tasse fest gepackter heller brauner Zucker
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3 Stück große Eier
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1 TL Vanilleextrakt
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2.5 Tasse Allzweckmehl, geteilt
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2.5 TL Backpulver
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0.5 TL Salz
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0.33333333333333 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
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1 EL geschmolzene Butter
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0.5 Tasse Milchschokoladenstückchen
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0.5 Tasse weiße Schokoladenstückchen
Zubereitung (10 Schritte)
Ofen vorheizen und Backform vorbereiten
Ofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. Eine 23x33 cm Backform leicht einfetten. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.
Butter und Zucker schlagen
¾ Tasse weiche Butter, 1 Tasse weißen Zucker und 1 Tasse fest gepackten hellen braunen Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 2 Min./Stufe 4 verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist.
Eier und Vanille hinzufügen
3 große Eier und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Trockene Zutaten vermischen
In einer separaten Schüssel 2 1/4 Tassen Allzweckmehl, 2 ½ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz verrühren. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.
Trockene und feuchte Zutaten vermischen
Die trockenen Zutaten in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Seiten der Schüssel mit einem Spatel abkratzen.
Teig aufteilen
Den Teig in zwei separate Schüsseln aufteilen. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.
Schokoladenteig zubereiten
In einer kleinen Schüssel ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver und 1 Esslöffel geschmolzene Butter verrühren. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.
Schokolade mit Teig vermischen
Die Kakaomischung in eine der Schüsseln mit Teig geben. Mit einem Spatel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Schokoladenteig in die vorbereitete Backform gießen.
Weißen Schokoladenteig zubereiten
Die restliche 1/4 Tasse Mehl und ½ Tasse Milchschokoladenstückchen in die restliche Schüssel mit Teig geben. Mit einem Spatel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den weißen Schokoladenteig gleichmäßig über den Schokoladenteig in der Backform verteilen. ½ Tasse weiße Schokoladenstückchen darüberstreuen.
Brownies backen
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sich die Ränder von den Seiten der Form zu lösen beginnen, 20 bis 30 Minuten. Vor dem Schneiden in Riegel vollständig abkühlen lassen. Dieser Schritt erfolgt außerhalb des Thermomix.
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Erstellt von
Emma Rodriguez
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