Colombo di Pollo Esotico
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h
Porzioni
8
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo colombo di pollo è una specialità che ci viene da altrove, un piatto confortante e profumato, perfetto per le serate fresche o per un pasto conviviale in famiglia. Adoro preparare questo piatto perché è allo stesso tempo semplice e pieno di sapori esotici. Il pollo, tenero e succoso, si impregna degli aromi del colombo, una polvere di spezie antillana che apporta un tocco caloroso e leggermente piccante. Le verdure, fondenti e colorate, completano questo piatto apportandogli una texture gradevole e una ricchezza nutrizionale. Questo piatto è ideale per una cena facile e saporita, e si sposa a meraviglia con del riso basmati.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
3 spicchio aglio
-
prezzemolo
-
erba cipollina
-
pepe
-
sale
-
polvere di colombo antillana
-
1 pezzo peperone rosso o verde
-
0.5 pezzo lime
-
4 pezzo patata
-
2 pezzo zucchina
-
1 pezzo melanzana
-
1 pezzo pollo
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione dell'aglio e delle erbe
Mettere 3 spicchi d'aglio nel boccale del Thermomix e tritare per 3 Sek./Stufe 7. Aggiungere poi il prezzemolo e l'erba cipollina e tritare di nuovo per 3 Sek./Stufe 5.
Preparazione del pollo
Tagliare 1 pollo a pezzi, pulirlo e condirlo con il composto di aglio ed erbe tritate, pepe, sale e il succo di 1/4 di lime. Lasciare marinare mentre preparate le verdure.
Preparazione delle verdure
Tagliare 2 zucchine e 1 melanzana a listarelle. Tagliare 4 patate in quattro e lavarle bene. Tagliare 1 peperone rosso o verde a pezzetti.
Cottura del pollo
Rosolare i pezzi di pollo in una padella con un po' d'olio. Mettere da parte.
Cottura delle verdure e delle spezie
Mettere le verdure tagliate nel boccale del Thermomix. Aggiungere il pollo dorato, la polvere di colombo antillana, pepe e sale. Cuocere a fuoco lento per 15 Min./100°C/Stufe 1.
Finalizzazione e servizio
Spegnere il Thermomix e aggiungere il succo del 1/4 di lime rimanente. Servire caldo.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Manon Garnier
2
Rezepte
0
Kochbücher
Fonte
URL
Sito web esterno
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Pollo Balti Speziato
Piatto principale
Couscous d'Orzo con Verdure e Agnello Speziato
Piatto principale
Pollo laccato con salsa Worcestershire e soia
Piatto principale
Pollo cremoso al curry e anacardi
Piatto principale
Bocconcini di pollame croccanti al pan di zenzero
Piatto principale
Pollo Affumicato in Salsa Cremosa alle Arachidi
Piatto principale
Pollo cremoso al latte di cocco e spezie
Piatto principale
Spiedini di pollo alla thailandese e ananas
Piatto principale