Cremige Haselnuss- und Pralinentarte

Name: Cremige Haselnuss- und Pralinentarte
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 150 g Kekse vom Typ Digestive; 70 g Butter bei Zimmertemperatur; 1 poquito Butter zum Einfetten der Form; 30 g Haselnüsse; 16 Stück Pralinen; 500 ml Sahne mindestens 35% Fettgehalt; 200 ml Milch; 1 Päckchen Puddingpulver

Torte

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Zubereitungszeit

4 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Haselnuss- und Pralinentarte ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, perfekt für jede Feier! Der knusprige Boden aus Keksen und gerösteten Haselnüssen bildet einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Füllung aus Sahne und Pralinen. Das Rezept ist sehr einfach und erfordert keinen Ofen, was es ideal für die Tage macht, an denen Sie sich in der Küche nicht komplizieren wollen. Ich bereite es oft für Geburtstage und Weihnachtsfeiern vor, es ist immer ein Erfolg! Außerdem kann es nach Belieben mit weiteren Pralinen und Mandelkrokant verziert werden. Trauen Sie sich, es auszuprobieren, Sie werden es lieben!

Zutaten (8 Zutaten)

150 g Kekse vom Typ Digestive
70 g Butter bei Zimmertemperatur
1 poquito Butter zum Einfetten der Form
30 g Haselnüsse
16 Stück Pralinen
500 ml Sahne mindestens 35% Fettgehalt
200 ml Milch
1 Päckchen Puddingpulver

Zubereitung (10 Schritte)

Kekse und Haselnüsse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 7

150 g Kekse vom Typ Digestive und 30 g Haselnüsse in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sekunden lang auf Stufe 7 zerkleinern.

Mit Butter vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

70 g Butter bei Zimmertemperatur in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden lang auf Stufe 4 vermischen.

Den Boden vorbereiten

Die Mischung in eine zuvor mit etwas Butter eingefettete Form geben, die mit Backpapier auf dem Boden ausgelegt ist. Die Mischung gut verteilen, so dass der gesamte Boden bedeckt ist, und leicht andrücken. Während der Zubereitung der Füllung in den Kühlschrank stellen.

Die Pralinen hacken

16 Pralinen mit einem Messer in kleine Stücke hacken. Beiseite stellen.

Sahne und Milch erhitzen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Stufe 2 90

500 ml Sahne (mindestens 35% Fettgehalt) und 100 ml Milch in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten lang bei 90°C auf Stufe 2 erhitzen.

300

Die Pralinen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 2 90 Linkslauf

Die gehackten Pralinen in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten lang bei 90°C auf Stufe 2 mit Linkslauf kochen, damit die Schokolade schmilzt.

300

Das Puddingpulver auflösen

1 Beutel Puddingpulver in den restlichen 100 ml Milch auflösen. Beiseite stellen.

Die Puddingmischung hinzufügen

Thermomix® Einstellung

7 Min./90°C/Stufe 2 90

Die Mischung aus Milch und Puddingpulver in den Thermomix-Behälter geben. 7 Minuten lang bei 90°C auf Stufe 2 ohne Messbecher kochen, bis sie kocht und eindickt.

420

Auf den Boden gießen

Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Füllung mit einem umgedrehten Löffel auf den Keksboden gießen, damit der Boden nicht bricht. 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Aus der Form lösen und dekorieren

Nach der Ruhezeit die Tarte aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form lösen. Nach Belieben mit Pralinen und Mandelkrokant dekorieren. Die Tarte bis etwa 10 Minuten vor dem Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.