Cremige Nudeln mit Hähnchen und Curry
Nudeln
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Ich liebe dieses Rezept für Nudeln mit Hähnchen und Curry! Es ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein Mittagessen unter der Woche oder ein zwangloses Abendessen. Das Hähnchen, in Streifen geschnitten und mit Schalotten und Karotten angebraten, wird mit einer cremigen Currysauce übergossen. Das Curry bringt eine exotische Note und wärmt die Geschmacksknospen. Ich finde, es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Reste von Brathähnchen zu verwenden. Man kann auch anderes Gemüse wie Erbsen oder Pilze hinzufügen. Ein tröstliches und schmackhaftes Gericht, das der ganzen Familie gefallen wird!
Zutaten (10 Zutaten)
-
300 g Nudeln
-
200 g Frischkäse
-
150 g Hähnchen
-
1 c. à c. Curry
-
nach Geschmack Gehackte Petersilie
-
Olivenöl
-
1 carotte Karotte
-
1 échalote Schalotte
-
nach Geschmack Pfeffer aus der Mühle
-
nach Geschmack Salz oder feines Salz
Zubereitung (5 Schritte)
Vorbereitung des Gemüses
Die Karotte und die Schalotte schälen und fein schneiden. Beiseite stellen.
Kochen der Nudeln
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen und beiseite stellen.
Kochen des Hähnchens und des Gemüses
Das Hähnchen in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Die fein geschnittene Karotte und Schalotte hinzufügen. Mit Curry bestreuen und mischen. Einige Minuten kochen lassen.
Hinzufügen der Sahne und Köcheln lassen
Die Crème fraîche in der Pfanne mit dem Hähnchen und dem Gemüse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
Mischen der Nudeln und Servieren
Die gekochten und noch heißen Nudeln in die Pfanne mit der Hähnchen- und Gemüsesauce geben. Vorsichtig mischen, damit die Nudeln gut mit Sauce überzogen sind. Sofort servieren, mit gehackter Petersilie garniert.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Rousseau
2
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Volaille Fondante à la Provençale
Plat principal
Curry Thaï au Poulet Parfumé
Plat principal
Poulet au Curry Rouge et Ananas
Plat principal
Curried Chicken with New Potatoes
Main Course
Curry Indien au Poulet
Plat principal
Aromatic Chicken Thigh Curry
Casserole
Aromatic Thai Yellow Curry with Chicken
Casserole
Aromatic Thai Chicken Broth
Soup