Herzhaftes Reisgericht mit Hähnchen und Gemüse

Description

Dieses herzhafte Reisgericht mit Hähnchen und Gemüse ist ein absolutes Highlight! Ich mache es gerne, wenn ich viele hungrige Mäuler zu stopfen habe. Das Gericht ist eine tolle Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Reis und knackigem Gemüse, verfeinert mit einer würzigen Soße. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist es allemal wert. Perfekt für Geburtstage oder andere festliche Anlässe, bei denen man etwas Besonderes auftischen möchte. Wer es nicht so scharf mag, kann die Menge an Currypaste reduzieren. Ein echter Gaumenschmaus!

Ingredients (25 ingredients)

• 3 cups basmati rice
• 1 tablespoon vegetable oil
• 2 teaspoons salt
• 1 cup vegetable oil
• 2 piece potatoes, cubed
• 1 piece large carrot, cubed
• 1 piece whole chicken, cut into 8 pieces
• 2 piece onions, minced
• 2 piece ripe tomatoes, minced
• 2 tablespoons tomato paste
• 2 tablespoons crushed fresh ginger root
• 2 tablespoons green curry paste
• 2 tablespoons soy sauce
• 2 cloves garlic, minced
• 1 teaspoon ground turmeric
• 1 teaspoon ground black pepper
• 1 cube chicken bouillon (Optional)
• 1 tablespoon lime juice
• 1 tablespoon vegetable oil
• 1 piece onion, sliced
• 0.5 cup raisins
• 1 teaspoon soy sauce
• 3 piece hard-boiled eggs, peeled and quartered
• 1 piece large lemon, sliced
• 1 piece green onion, chopped

Preparation (8 steps)

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