Cremosos huevos revueltos de Thermomix

Name: Cremosos huevos revueltos de Thermomix
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stück Huevos; 4 EL Leche; 2 TL Mantequilla; 1 Prise Sal; 1 Prise Pimienta negra recién molida; 1 EL Cebollino picado

Cocina para estudiantes

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Tiempo de cocción

8 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

8 Min

Descripción

Estos cremosos huevos revueltos de Thermomix® se preparan con huevos, leche y mantequilla en solo 8 minutos. Aderezados con sal, pimienta y cebollino, resultan 2 porciones de un desayuno rico en proteínas. La receta es sencilla, vegetariana e ideal para la cocina rápida de estudiantes. Perfectos para empezar el día con energía.

Ingredientes (6 ingredientes)

4 Stück Huevos
4 EL Leche
2 TL Mantequilla
1 Prise Sal
1 Prise Pimienta negra recién molida
1 EL Cebollino picado

Preparación (5 pasos)

Preparar los huevos

Batir 4 huevos en un bol con un tenedor o unas varillas. Añadir 4 cucharadas de leche o nata y remover bien. Sazonar con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 1 50

Añadir 2 cucharaditas de mantequilla al vaso y derretir 2 min./50°C/velocidad 1.

120

Cuajar los huevos

Configuración Thermomix®

4 min/80°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 80 Giro inverso

Verter los huevos batidos en el vaso y cocinar 4 min./80°C/velocidad cuchara/Giro a la izquierda. Con la espátula, ayudar si es necesario y retirar la masa de los bordes.

240

Finalizar los huevos revueltos

Configuración Thermomix®

1 min/80°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 80 Giro inverso

Los huevos revueltos están listos cuando tengan la consistencia deseada. Si aún están demasiado líquidos, cocinar durante 1 min./80°C/velocidad cuchara/Giro a la izquierda. Al final, los huevos revueltos deben tener un ligero brillo.