Croccanti Churros Fatti in Casa

Name: Croccanti Churros Fatti in Casa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 litro acqua; 360 gramos farina; 1 cucharilla sale; 1 pezzo olio di girasole; 1 pezzo zucchero

Dessert dolce

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Croccanti Churros Fatti in Casa è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi churros fatti in casa sono un vero piacere per qualsiasi momento della giornata. La ricetta è semplice e veloce, perfetta per preparare una colazione speciale o una merenda deliziosa. L'impasto si fa in un batter d'occhio, e il risultato sono dei churros croccanti fuori e morbidi dentro. Un boccone irresistibile! Mi piace cospargerli di zucchero subito dopo averli fritti, quando sono ancora caldi. Puoi anche accompagnarli con cioccolata calda per un'esperienza ancora più indulgente. Prova a prepararli e sorprendi i tuoi cari con questo classico spagnolo!

Ingredienti (5 ingredienti)

1.5 litro acqua
360 gramos farina
1 cucharilla sale
1 pezzo olio di girasole
1 pezzo zucchero

Preparazione (6 passaggi)

Far bollire l'acqua con il sale

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Versare 1.5 litri di acqua e 1 cucchiaino di sale nel boccale del Thermomix. Programmare 5 Min./100°C/Stufe 1 per portare l'acqua a ebollizione.

300

Incorporare la farina

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 360 grammi di farina all'acqua bollente nel boccale del Thermomix. Programmare 20 Sek./Stufe 4 per mescolare gli ingredienti.

Formare l'impasto

Impostazione Thermomix®

1 min/Vel. di impasto

Programmare 1 Min./Knetstufe per impastare l'impasto fino a quando non sarà omogeneo. Se necessario, usare la spatola per staccare l'impasto dalle pareti del boccale.

Preparare la sac à poche

Versare l'impasto in una sac à poche con un beccuccio a stella. Assicurarsi di eliminare le bolle d'aria per evitare che i churros esplodano durante la frittura.

Friggere i churros

Scaldare abbondante olio di girasole in una padella a fuoco alto. Con la sac à poche, versare l'impasto nell'olio caldo, formando i churros della dimensione desiderata. Friggere fino a quando non saranno dorati su tutti i lati, facendo attenzione a non farli attaccare.

Servire e cospargere di zucchero

Togliere i churros dall'olio e posizionarli su carta assorbente per eliminare l'eccesso di grasso. Servire immediatamente in un piatto e cospargere con zucchero a piacere.