Name: Exotisches Curry mit Hähnchen und Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 340 g Ananasstücke (Dose); 100 ml Sahne; 100 g Sahneschmelzkäse; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Honig; 3 TL Currypulver; 1 TL Hühnerbrühepulver; 2 Beutel Reis à 125 g; Öl; Salz; Pfeffer; Chilipulver

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Exotisches Curry mit Hähnchen und Ananas ist in 35 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Hähnchen-Ananas-Curry ist ein echter Gaumenschmaus und steht in nur 35 Minuten auf dem Tisch! Ich mache es total gerne, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes sein soll. Die Kombination aus zartem Hähnchen, süßer Ananas und cremigem Curry ist einfach unschlagbar. Das Gericht ist perfekt für alle, die es exotisch mögen und eine schnelle, leckere Mahlzeit suchen. Serviert mit Reis ist es ein vollwertiges Gericht, das garantiert jedem schmeckt. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Zutaten (14 Zutaten)

250 g Hähnchenbrustfilet
340 g Ananasstücke (Dose)
100 ml Sahne
100 g Sahneschmelzkäse
2 Stück Frühlingszwiebeln
2 Zehe Knoblauch
1 EL Honig
3 TL Currypulver
1 TL Hühnerbrühepulver
2 Beutel Reis à 125 g
Öl
Salz
Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung (6 Schritte)

Reis zubereiten

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Währenddessen mit dem Curry fortfahren.

Frühlingszwiebeln und Knoblauch vorbereiten

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch schälen.

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Curry zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust häuten, waschen und in spielwürfelgroße Stückchen schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Wenn es leicht Farbe bekommt, den Honig dazugeben. In Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mit anschwitzen. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen, dann die Ananasstücke mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazugeben und alles kurz durchrösten.

Curry fertigstellen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 2 100

Die Sahne, den Sahneschmelzkäse in Stückchen, Salz, Pfeffer, Currypulver, Hühnerbrühepulver oder Gemüsebrühepulver, etwas gemahlenes Chilipulver und den Ananassaft in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.

300

Abschmecken und Servieren

Das Curry mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Hühnerbrühepulver oder Gemüsebrühepulver, etwas gemahlenem Chilipulver und dem Ananassaft abschmecken und auf dem Reis servieren.