Gegrillte Hähnchenkeulen in Honig-Knoblauch-Marinade
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Cook Time
45 min
Servings
8
Difficulty
Easy
Prep Time
25 Min
Description
Diese gegrillten Hähnchenkeulen in Honig-Knoblauch-Marinade sind ein absoluter Hit auf jeder Grillparty! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Knoblauch und einem Hauch Sojasauce ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht mit dem Thermomix® super schnell. Ideal für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie. Die Marinade verleiht dem Hähnchen eine tolle Kruste und hält es saftig. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!
Ingredients (11 ingredients)
-
8 piece boneless chicken thighs
-
salt
-
ground black pepper
-
2 tbsp olive oil
-
0.5 piece medium onion, finely chopped
-
7 clove garlic, chopped
-
1 cup honey
-
0.5 cup soy sauce
-
1 pinch onion powder
-
1 pinch garlic powder
-
0.25 cup chopped fresh cilantro
Preparation (6 steps)
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
Eine halbe Zwiebel in Stücken und 7 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zwiebel und Knoblauch andünsten
2 Esslöffel Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Marinade zubereiten
1 Tasse Honig, eine halbe Tasse Sojasauce, 1 Prise Zwiebelpulver und 1 Prise Knoblauchpulver zugeben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Hähnchenkeulen marinieren
Die Marinade in eine Schüssel umfüllen. 8 Hähnchenkeulen (à 140g) mit Salz und Pfeffer würzen und in der Marinade wenden. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
Hähnchenkeulen grillen
Den Grill vorheizen. Die marinierten Hähnchenkeulen auf den Grill legen und von beiden Seiten ca. 15-20 Minuten grillen, bis sie gar sind. Dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
Servieren
Die gegrillten Hähnchenkeulen auf einer Platte anrichten und mit gehacktem frischem Koriander bestreuen. Sofort servieren.
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Created by
Charlotte Robinson
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