Descripción

¡Me encanta experimentar con diferentes sabores, especialmente cuando se trata de bebidas refrescantes! Estas variaciones afrutadas de cava son perfectas para cualquier fiesta de verano o un brunch festivo. La combinación de granada, fresa y menta es deliciosamente refrescante, mientras que la piña y la albahaca le dan un toque exótico. La preparación es súper fácil y rápida, para que puedas pasar más tiempo con tus invitados. ¡Un punto culminante absoluto que seguramente inspirará entusiasmo! Lo mejor es servirlo helado.

Ingredientes (6 ingredientes)

0.5 unidad Granada

5 unidad Fresas

1 Stiel Menta

100 g Piña fresca

1 Stiel Albahaca

2 Flasche Cava

Preparación (3 pasos)

Preparar las frutas

Retirar las semillas de granada de la cáscara. Lavar las fresas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar la menta y cortarla en tiras. Cortar la piña en trozos pequeños. Lavar la albahaca y cortarla en tiras finas. No se requiere configuración de Thermomix.

Llenar los vasos

Distribuir las semillas de granada en 4 vasos. Distribuir la fresa y la menta en 4 vasos y la piña y la albahaca en los 4 vasos restantes. No se requiere configuración de Thermomix.

Rellenar con cava

Llenar todos los vasos con cava. No se requiere configuración de Thermomix.

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Sobre la receta

Cava afrutado: para mí, eso es verano en una copa. Todavía recuerdo bien mi primer encuentro con este tipo de bebida. Fue en una fiesta en el jardín con amigos, y la anfitriona había preparado un cuenco gigante de cava y fruta fresca. La combinación de la acidez burbujeante del cava y la dulzura de la fruta fue simplemente abrumadora. Desde entonces, me gusta experimentar con diferentes combinaciones de frutas y he desarrollado mis propios favoritos. En esta receta, los ingredientes juegan un papel crucial. La granada aporta una nota ligeramente ácida y un mordisco crujiente. Las pequeñas semillas de color rojo rubí no solo son un atractivo visual, sino que también son ricas en antioxidantes. Las fresas contribuyen con una nota dulce y afrutada y una textura suave. La menta proporciona una frescura refrescante y un contrapeso aromático a la dulzura de las otras frutas. La piña aporta una dulzura tropical y una nota ligeramente ácida, mientras que la albahaca, con su aroma ligeramente picante, añade un componente interesante e inesperado. La combinación de piña y albahaca puede parecer inusual al principio, pero armoniza sorprendentemente bien. El cava en sí debe ser seco o semiseco para no enmascarar la dulzura de las frutas. La preparación es muy sencilla y apenas requiere el uso de Thermomix®. La Thermomix® no se utiliza directamente aquí, pero puede ser útil para cortar la piña en cubos muy finos si lo deseas. Simplemente pica los trozos de piña brevemente en el nivel 4-5. Pero ten cuidado de no hacerlo durante demasiado tiempo, ¡de lo contrario se convertirá en puré! De lo contrario, la preparación se limita a pelar y cortar la fruta. Asegúrate de no cortar las fresas demasiado pequeñas para que no se deshagan en el cava. Lo mejor es añadir la menta y la albahaca justo antes de servir para que no pierdan su aroma. Esta receta se puede variar maravillosamente. Para una versión vegana, puedes utilizar vino espumoso vegano en lugar de cava. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una pizca de jengibre o chile. También combinan muy bien otras frutas como frambuesas, arándanos o melocotones. Si no te gusta el alcohol, puedes sustituir el cava por agua mineral o ginger ale. Sirve las variaciones afrutadas de cava heladas. Para ello, puedes meter los vasos en la nevera brevemente antes de llenarlos. Como acompañamiento, van bien pequeños aperitivos como dados de queso, aceitunas o bruschetta. También combina bien una ensalada ligera con frutas y frutos secos. Las frutas preparadas se pueden guardar en el frigorífico, pero no deben almacenarse durante demasiado tiempo, ya que de lo contrario perderán su aroma. Lo mejor es añadir el cava justo antes de servir para que no se ponga rancio. Si quieres preparar las variaciones de cava con antelación, puedes poner la fruta en los vasos y guardarlos en el frigorífico hasta que los vayas a servir. Luego, añade el cava justo antes de servir. Así, las frutas se mantienen frescas y el cava burbujeante.