Name: Pan de jengibre de la bandeja para hornear
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 180 g Mantequilla; 300 g Azúcar; 1 Pck. Levadura en polvo; 1 Pck. Mezcla de especias para pan de jengibre; 2 EL Miel; 0.5 TL Canela; 1 TL Clavo molido; 350 g Harina; 100 ml Leche; Chocolate o glaseado de chocolate

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Tiempo de cocción

45 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pan de jengibre de la bandeja para hornear es una deliciosa receta para la temporada navideña. Con el Thermomix® la preparación es fácil y rápida. El pan de jengibre es ideal como postre o para acompañar el café y se puede decorar con chocolate o glaseado de chocolate al gusto. La receta está diseñada para una porción y dura unos 45 minutos.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50°C

Poner 180 g de mantequilla en el vaso y derretir durante 3 min./50°C/velocidad 2.

3 min

Añadir el azúcar y remover

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 300 g de azúcar a la mantequilla derretida en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Mezclar otros ingredientes

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 1 paquete de levadura en polvo, 1 paquete de mezcla de especias para pan de jengibre (aprox. 10 g), 2 cucharadas de miel, ½ cucharadita de canela, 1 cucharadita de clavo molido y 350 g de harina al vaso y remover durante 30 seg./velocidad 4.

30 seg

Añadir leche

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir c.s. de leche (aprox. 100-200 ml) y remover durante 20 seg./velocidad 3. La masa debe quedar líquida.

20 seg

Extender la masa y hornear

Extender la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a 180 °C con calor superior/inferior durante 20-30 minutos.