Buñuelos Dulces Sin Mantequilla

Name: Buñuelos Dulces Sin Mantequilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad huevos; 180 g harina 00; 200 ml leche; 50 g azúcar; 1 cdta levadura en polvo

Dulce

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estos buñuelos dulces sin mantequilla son una excelente alternativa para un desayuno o una merienda más ligera. La receta es muy sencilla y rápida de preparar con el Thermomix®. A mí me encantan porque son esponjosos y sabrosos, perfectos para acompañar con fruta fresca, sirope de arce o simplemente una espolvoreada de azúcar glas. Ideales para un brunch dominical o una caricia golosa durante la semana. La harina 00 los hace particularmente suaves, mientras que la ausencia de mantequilla los hace más digeribles. ¡Pruébalos, te conquistarán!

Ingredientes (5 ingredientes)

1 unidad huevos
180 g harina 00
200 ml leche
50 g azúcar
1 cdta levadura en polvo

Preparación (4 pasos)

Huevos y azúcar en el vaso

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Introducir en el vaso el huevo y el azúcar. Mezclar para amalgamar bien los ingredientes. 20 Sec./Stufe 4

Añadido de la leche

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir la leche en el vaso. Mezclar delicadamente para incorporar la leche al compuesto de huevos y azúcar. 10 Sek./Stufe 3

Añadido de harina y levadura

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir la harina y la levadura en polvo tamizadas en el vaso. Mezclar delicadamente para evitar la formación de grumos. 30 Sek./Stufe 3

Cocción de los buñuelos

Verter pequeñas cantidades de masa en una sartén antiadherente caliente. Cocer durante unos 2 minutos por lado, o hasta que estén dorados. No usar el Thermomix para este paso.