Arroz con Leche de Azafrán y Cardamomo

Name: Arroz con Leche de Azafrán y Cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 taza agua; 1 taza harina de arroz; 0.5 taza azúcar blanco; 2 taza leche; 2 tablespoon agua de rosas; 0.5 teaspoon azafrán; 0.5 teaspoon cardamomo molido; 18 unidad pistachos pelados

Plato Dulce

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Arroz con Leche de Azafrán y Cardamomo está lista en 1 h 15 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este arroz con leche de azafrán y cardamomo es un postre fragante y reconfortante, perfecto para una velada acogedora o una ocasión festiva. Llevo años preparando esta receta y siempre es un éxito entre mi familia. La combinación de azafrán y cardamomo crea un sabor único y delicioso que es a la vez cálido y exótico. Es increíblemente fácil de hacer, especialmente con el Thermomix®, y la textura cremosa es simplemente divina. Adorne con pistachos para darle un toque de elegancia y un crujido satisfactorio. Este pudín se sirve mejor frío, lo que lo convierte en un excelente postre para preparar con anticipación.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 taza agua
1 taza harina de arroz
0.5 taza azúcar blanco
2 taza leche
2 tablespoon agua de rosas
0.5 teaspoon azafrán
0.5 teaspoon cardamomo molido
18 unidad pistachos pelados

Preparación (3 pasos)

Combine agua, harina de arroz y azúcar

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añada agua, harina de arroz y azúcar al vaso Thermomix. Cocine durante 5 minutos a 100°C en velocidad 2.

300

Añada leche, agua de rosas, azafrán y cardamomo

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añada leche, agua de rosas, azafrán y cardamomo molido al vaso Thermomix. Cocine durante 5 minutos a 100°C en velocidad 2, removiendo hasta que no haya grumos.

300