Hüttenkäse-Fladen con Pesto y Rúcula

Name: Hüttenkäse-Fladen con Pesto y Rúcula
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Hüttenkäse; 2 Stück Huevos tamaño M; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; 1 TL Orégano; 4 EL Pesto verde; 10 g Rúcula; 100 g Tomates cherry; 50 g Mini bolas de mozzarella

Cocina para Estudiantes

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Hüttenkäse-Fladen rico en proteínas con pesto y rúcula se prepara rápidamente en el Thermomix®. Los ingredientes principales son Hüttenkäse, huevos, pesto, rúcula y tomates cherry. Este plato sin gluten y sin lactosa es ideal como desayuno ligero, aperitivo o plato principal. En 50 minutos, de los cuales 20 minutos son de trabajo, se obtienen 2 porciones. Ideal para la cocina de estudiantes y para todos aquellos que buscan una comida mediterránea saludable con pocos ingredientes.

Ingredientes (9 ingredientes)

200 g Hüttenkäse
2 Stück Huevos tamaño M
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta
1 TL Orégano
4 EL Pesto verde
10 g Rúcula
100 g Tomates cherry
50 g Mini bolas de mozzarella

Preparación (4 pasos)

Preparar la masa de Hüttenkäse

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 5

Poner 200 g de Hüttenkäse, 2 huevos tamaño M, sal, pimienta y 1 cucharadita de orégano en el vaso y triturar 20 seg./velocidad 5. Si es necesario, empujar con la espátula desde el borde y triturar de nuevo 10 seg./velocidad 5 hasta obtener una masa homogénea.

Hornear el Hüttenkäse-Fladen

Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior. Verter la masa de Hüttenkäse sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y extenderla uniformemente (no demasiado fina). A continuación, hornear durante 25-30 minutos hasta que el pan esté dorado.

Cubrir el Hüttenkäse-Fladen

Dejar enfriar un poco el Hüttenkäse-Fladen horneado y retirarlo con cuidado del papel de hornear. A continuación, untar con 4 cucharadas de pesto verde y cubrir con 10 g de rúcula, 100 g de tomates cherry partidos por la mitad y 50 g de mini bolas de mozzarella.