Ensalada Olivje
Ensalada
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
10
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta Ensalada Olivje, preparada en Thermomix®, es una abundante ensalada de invierno con patatas, zanahorias, huevos y salchicha de carne. La ensalada rusa de patatas es ideal como aperitivo o plato principal y se puede preparar con antelación. En 30 minutos se crea una gran porción para unas 10 personas. Ideal para ocasiones festivas o como una comida familiar abundante.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
150 g pepinillos en vinagre
-
240 g zanahorias (en trozos)
-
500 g patatas (en cubos)
-
5 Stück huevos
-
330 g salchicha de carne (en cubos)
-
0.5 Dose maíz
-
1 Becher guisantes (sin agua)
-
1 Becher mayonesa
-
1 TL sal
-
1 Prise pimienta
-
600 ml agua
Preparación (8 pasos)
Picar pepinillos en vinagre
Poner los pepinillos en vinagre en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter en un bol.
Picar zanahorias
Poner las zanahorias en el vaso y distribuir 4 seg./velocidad 5 en el estante intermedio.
Cocinar patatas y huevos
Poner 600 g de agua en el vaso, colocar el cestillo e introducir los huevos. Colocar el recipiente Varoma con las patatas y el estante intermedio con las zanahorias, cerrar el Varoma y cocinar 27 min./Varoma/velocidad 1 y dejar enfriar después.
Preparar la salchicha de carne
Cortar la salchicha de carne en dados y ponerla en el bol.
Añadir maíz
Añadir también el maíz y los guisantes (escurridos) al bol.
Añadir huevos y patatas
Cortar los huevos en dados y añadirlos al bol con las patatas y las zanahorias.
Terminar la ensalada
Añadir la mayonesa, la sal y la pimienta, mezclar bien y enfriar. Para mezclar, 10 seg./giro a la izquierda/velocidad 3.
Sazonar
Sazonar con sal y pimienta si es necesario.
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Creado por
Sweety
46
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Mostaza
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