Espirales de Patata a la Parrilla con Requesón de Hierbas

Name: Espirales de Patata a la Parrilla con Requesón de Hierbas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Patatas; 2 cda Aceite de girasol; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 0.5 Bd. Pimentón dulce; 0.5 Bd. Cebollino; 1 unidad Cebolla (roja); 500 g Requesón cremoso; 1 unidad Limón ecológico

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Espirales de Patata a la Parrilla con Requesón de Hierbas está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas espirales de patata a la parrilla son un verdadero atractivo y tienen un sabor simplemente delicioso! Me gusta hacerlas especialmente en verano, cuando la parrilla ya está encendida. Las patatas se cortan en espiral, se untan con una marinada de aceite picante y luego se asan indirectamente hasta que estén bien crujientes. Para acompañar, hay un requesón de hierbas fresco con limón, que combina perfectamente con las sabrosas patatas. Un plato genial para la temporada de parrilla, que es un éxito como guarnición y como aperitivo. Y lo mejor: ¡es vegetariano!

Ingredientes (9 ingredientes)

500 g Patatas
2 cda Aceite de girasol
al gusto Sal
al gusto Pimienta
0.5 Bd. Pimentón dulce
0.5 Bd. Cebollino
1 unidad Cebolla (roja)
500 g Requesón cremoso
1 unidad Limón ecológico

Preparación (8 pasos)

Preparar las hierbas

Preparar el cebollino y la cebolla. Lavar el limón con agua caliente y secarlo.

Picar el cebollino

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Poner el cebollino en el vaso y picar 3 seg./velocidad 8. Verter.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla roja en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula de los bordes.

Preparar el requesón de hierbas

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Poner el requesón cremoso, el cebollino picado, la cebolla picada, 1 cucharadita de ralladura de limón, sal, pimienta y un poco de zumo de limón en el vaso y mezclar 15 seg./velocidad 3.

Preparar las patatas

Lavar las patatas y secarlas. Ensartar las patatas individualmente a lo largo en un pincho, luego cortar las patatas con un cuchillo en forma de espiral alrededor del pincho. Separar con cuidado.