Bocaditos Crujientes de Pollo

Name: Bocaditos Crujientes de Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g harina; 0.5 cdta ajo en polvo; 0.5 cdta pimentón ahumado; 1.5 unidad huevos; 120 g pan rallado panko; 3 unidad pechugas de pollo; kétchup

Comida para picar

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos bocaditos crujientes de pollo son un éxito absoluto para cualquier fiesta o como un aperitivo rápido entre comidas! Siempre me gusta hacerlos, porque son muy fáciles de preparar y tienen un sabor súper delicioso. El secreto está en el empanizado Panko, que proporciona una textura extra crujiente. Los trozos de pollo se giran primero en una mezcla de harina picante, luego se sumergen en huevo y finalmente se empanizan con pan rallado Panko. Luego, se hornean en la freidora de aire caliente hasta que estén dorados. Servidos con Ketchup, ¡son simplemente irresistibles! Perfecto para grandes y pequeños.

Ingredientes (7 ingredientes)

50 g harina
0.5 cdta ajo en polvo
0.5 cdta pimentón ahumado
1.5 unidad huevos
120 g pan rallado panko
3 unidad pechugas de pollo
kétchup

Preparación (4 pasos)

Preparación de la mezcla de harina

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada la harina, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la sal al vaso. Mezcle durante 10 seg./velocidad 4 para combinar los ingredientes.

Preparación del pollo

Corte las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un nugget. Coloque la mezcla de harina en un plato. Bata los huevos en otro plato y coloque el pan rallado en un tercer plato.

Rebozado del pollo

Reboce los trozos de pollo en la mezcla de harina, luego en el huevo y, por último, en el pan rallado. Reserve en una bandeja.

Freír el pollo en la freidora de aire

Caliente la freidora de aire a 200°C. Cocine los nuggets de pollo en una sola capa (es posible que tenga que hacerlo en tandas) durante 10-12 minutos hasta que estén bien cocidos y dorados. Sirva con kétchup, si lo desea.