Überbackene Tortellini in Tomaten-Sahne-Soße
Auflauf
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Leicht
Tiempo de preparación
20 min
Esta receta Thermomix® para Überbackene Tortellini in Tomaten-Sahne-Soße está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Dieser Thermomix® Auflauf mit überbackenen Tortellini in Tomaten-Sahne-Soße ist ein schnelles und deftiges Hauptgericht der italienischen Küche. Hauptzutaten sind Tortellini aus dem Kühlregal, geschälte Tomaten, Sahne und Gouda. Die Zubereitung im Thermomix® dauert etwa 30 Minuten und ergibt 4 Portionen. Ideal für die Studentenküche, als günstiges Familienessen oder für alle, die es unkompliziert und vegetarisch mögen.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
800 g geschälte Tomaten aus der Dose
-
750 g Tortellini aus dem Kühlregal
-
250 g Sahne
-
150 g Gouda
-
50 g Zwiebel
-
1 Stk Knoblauchzehe
-
1 cda italienische Kräuter
-
1 cdta Salz
-
0.25 cdta Zucker
-
0.125 cdta schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Preparación (8 pasos)
Backofen vorheizen
Den Backofen rechtzeitig auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
50 g Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 1 Knoblauchzehe hinzufügen und weitere 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Tomatensoße zubereiten
800 g geschälte Tomaten aus der Dose in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 pürieren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und falls nötig nochmals 5 Sek./Stufe 8 pürieren.
Soße verfeinern
250 g Sahne, 1 EL italienische Kräuter, 1 TL Salz, ¼ TL Zucker und 1/8 TL schwarzen Pfeffer aus der Mühle zu den pürierten Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Tortellini in Auflaufform geben
750 g Tortellini direkt aus der Packung, ohne Zugabe von Fett, in eine passende Auflaufform geben.
Soße über Tortellini verteilen
Die Tomatensoße gleichmäßig über die Tortellini in der Auflaufform verteilen.
Käse reiben
150 g Gouda in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Käse verteilen und backen
Den geriebenen Käse gleichmäßig über dem Auflauf verteilen und für 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen backen.
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