Gugelhupf de hormigas

Gugelhupf de hormigas

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Gugelhupf de hormigas de Thermomix® es un clásico pastel festivo con mantequilla, azúcar glas, huevos y fideos de chocolate. La preparación en Thermomix® dura unos 80 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta da como resultado un Gugelhupf y es perfecto como postre o para el café. Ideal para todos los que les gusta hornear pasteles y buscan un manjar especial para familiares e invitados.

Ingredientes (8 ingredientes)

  • 25 dag Mantequilla
  • 25 dag Azúcar glas
  • 1 Packung Azúcar de vainilla
  • 5 Stück Huevos
  • 25 dag Harina
  • 0.5 Packung Levadura en polvo
  • 0.125 l Ron
  • 0.5 Packung Fideos de chocolate

Preparación (6 pasos)

1

Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso

Configuración Thermomix®
3 min/Velocidad 4

Poner 25 dag de mantequilla, 25 dag de azúcar glas y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso mezclador y batir 3 min./velocidad 4 hasta que quede cremoso.

3 min
2

Añadir los huevos y mezclar

Configuración Thermomix®
1 min/Velocidad 3

Añadir 5 huevos y mezclar 1 min./velocidad 3.

1 min
3

Mezclar la levadura en polvo y la harina

Mezclar 25 dag de harina y ½ paquete de levadura en polvo en un cuenco aparte.

4

Remover la mezcla de harina y el ron

Configuración Thermomix®
30 seg/Velocidad 3

Poner la mezcla de harina y 1/8 l de ron en el vaso mezclador y remover 30 seg./velocidad 3.

30 seg
5

Incorporar los fideos de chocolate

Incorporar con cuidado ½ paquete de fideos de chocolate con la espátula.

6

Hornear

Verter la masa en un molde de Gugelhupf y hornear en el horno precalentado a 170°C durante aproximadamente 1 hora.

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