Horneado Cremoso de Pollo y Arroz

Name: Horneado Cremoso de Pollo y Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 stalk apio, cortado en tercios; 0.5 cdta sal; 0.125 cdta pimienta negra molida; 2 lata sopa de crema de pollo condensada; 6 ounce crema agria; 0.25 cdta sal de apio; 0.25 cdta ajo en polvo; 0.125 cdta cebolla en polvo; sal y pimienta negra molida; 1 taza arroz cocido; 2 taza galletas redondas mantecosas trituradas; 0.5 taza mantequilla o margarina, derretida

Cazuela

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este horneado cremoso de pollo y arroz es un plato reconfortante y satisfactorio perfecto para una cena familiar. He estado haciendo esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! El pollo está tierno y sabroso, y la salsa cremosa es simplemente irresistible. Es una excelente manera de usar el arroz cocido sobrante, y la cobertura de galletas mantecosas agrega un crujido delicioso. Esta cazuela es especialmente bienvenida en una fría noche de invierno, pero es deliciosa en cualquier época del año. Siéntase libre de agregar algunas verduras picadas como zanahorias o guisantes para obtener nutrición adicional. ¡También es genial para preparar comidas!

Ingredientes (13 ingredientes)

4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 stalk apio, cortado en tercios
0.5 cdta sal
0.125 cdta pimienta negra molida
2 lata sopa de crema de pollo condensada
6 ounce crema agria
0.25 cdta sal de apio
0.25 cdta ajo en polvo
0.125 cdta cebolla en polvo
sal y pimienta negra molida
1 taza arroz cocido
2 taza galletas redondas mantecosas trituradas
0.5 taza mantequilla o margarina, derretida

Preparación (6 pasos)

Cocinar Pollo y Apio

Configuración Thermomix®

35 min/100°C/Velocidad 1 100 Giro inverso

Coloque 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 tallos de apio (cortados en tercios), 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta negra molida y suficiente agua para cubrir en el Thermomix. Cocine durante 35 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.

2100

Reservar el líquido de cocción y desmenuzar el pollo

Escurra el pollo y el apio, reservando 1 taza del líquido de cocción. Deje que el pollo se enfríe un poco. Retire la carne de los huesos y córtela en trozos pequeños. Deseche los huesos y el apio.

Preparar la salsa de crema

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

En el Thermomix, combine 2 latas (10.5 onzas) de sopa de crema de pollo condensada, la 1 taza reservada de líquido de cocción, 6 onzas de crema agria, 1/4 cucharadita de sal de apio, 1/4 cucharadita de ajo en polvo y 1/8 cucharadita de cebolla en polvo. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Combinar Pollo, Arroz y Salsa

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2 Giro inverso

Agregue el pollo cocido y 1 taza de arroz cocido a la salsa en el Thermomix. Mezcle durante 5 Sec./Stufe 2/Linkslauf.

Preparar la cobertura de galletas

Coloque 2 tazas de galletas redondas mantecosas trituradas y 1/2 taza de mantequilla o margarina derretida en una bolsa de plástico resellable y agite para combinar. Alternativamente, combine en un tazón.

Montar y hornear la cazuela

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Con una cuchara, coloque la mezcla de pollo y arroz en una fuente para horno de 9x13 pulgadas. Espolvoree la cobertura de galletas uniformemente sobre la cazuela. Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.