Ensalada de Aguacate con Vinagreta de Cebollino

Name: Ensalada de Aguacate con Vinagreta de Cebollino
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 cda zumo de limón; 1 pizca sal; 4 cda aceite de oliva; 1 manojo cebollino finamente picado; 200 g hojas de ensalada mixtas; 2 rebanada aguacates maduros

Ensalada

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada de Aguacate con Vinagreta de Cebollino está lista en 10 min y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta ensalada de aguacate con vinagreta de cebollino es un plato refrescante y sabroso que es perfecto para un almuerzo ligero o como guarnición en una barbacoa de verano. Llevo años preparando esta ensalada, ¡y siempre es un éxito! El cremoso aguacate combina perfectamente con el ácido zumo de limón y el cebollino fresco. Es muy fácil de preparar, especialmente con el Thermomix®, y es una excelente manera de obtener su dosis diaria de grasas saludables y verduras. Puede ajustar fácilmente la cantidad de zumo de limón a su gusto. ¡Disfrute!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 cda zumo de limón
1 pizca sal
4 cda aceite de oliva
1 manojo cebollino finamente picado
200 g hojas de ensalada mixtas
2 rebanada aguacates maduros

Preparación (2 pasos)

Prepare la Vinagreta

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 1 cucharada de zumo de limón, una pizca de sal y 4 cucharadas de aceite de oliva al vaso del Thermomix. Añada un pequeño manojo de cebollino finamente picado. Cierre la tapa y mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Monte la Ensalada

En un cuenco grande, mezcle suavemente los 200g de hojas de ensalada mixtas con la vinagreta preparada. Añada 2 aguacates maduros en rodajas y mezcle suavemente para combinar. Sirva inmediatamente.