Ensalada Griega Refrescante

Name: Ensalada Griega Refrescante
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad cebolla roja; 0.5 unidad romana; 0.5 unidad pepino; 1 unidad pimiento verde; 2 unidad tomates grandes; 8 unidad aceitunas negras deshuesadas; 100 g feta (queso griego); 1 ou 2 c. à soupe perejil picado; 4 c. à soupe aceite de oliva; 2 c. à soupe jugo de limón; 1 diente ajo machacado; 1 pizca sal; 0.5 c. à café orégano seco; 0.5 c. à café miel líquida; 1 pizca pimienta

Ensalada

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Esta ensalada griega es un verdadero rayo de sol en el plato! La preparo a menudo en verano, cuando las verduras están llenas de sol y llenas de sabor. La combinación de la frescura de la romana y el pepino, con la dulzura de los tomates y el carácter del feta, es simplemente irresistible. Un chorrito de aceite de oliva, un poco de jugo de limón, ¡y listo! Es una ensalada perfecta para un almuerzo ligero, un picnic o un acompañamiento sabroso para una barbacoa. ¿Y el pequeño extra? ¡Está lista en un abrir y cerrar de ojos!

Ingredientes (15 ingredientes)

1 unidad cebolla roja
0.5 unidad romana
0.5 unidad pepino
1 unidad pimiento verde
2 unidad tomates grandes
8 unidad aceitunas negras deshuesadas
100 g feta (queso griego)
1 ou 2 c. à soupe perejil picado
4 c. à soupe aceite de oliva
2 c. à soupe jugo de limón
1 diente ajo machacado
1 pizca sal
0.5 c. à café orégano seco
0.5 c. à café miel líquida
1 pizca pimienta

Preparación (12 pasos)

Preparación de las cebollas rojas

Pelar la cebolla roja y cortarla en rodajas. Poner las rodajas de cebolla en la cesta de cocción del Thermomix.

Blanqueado de las cebollas rojas

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 500 ml de agua en el vaso del Thermomix. Insertar la cesta de cocción con las cebollas rojas. Cocer 3 Min./100°C/Stufe 1 para ablandar las cebollas.

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