Mini-Hamburguesas con Carne Picada y Beicon
Comida para picar
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Tiempo de cocción
55 min
Raciones
10
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Estas mini-hamburguesas con carne picada y beicon son el éxito absoluto en cualquier fiesta! Llevo años haciéndolas y siempre tienen una gran acogida. El secreto es la carne picada, que se refina con beicon crujiente. Las pequeñas hamburguesas se preparan rápidamente y tienen un sabor delicioso. Perfectas para la temporada de parrilladas o como un sabroso tentempié entre horas. Con un poco de pimiento asado y cebolla, se convierten en un verdadero festín. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
7 rebanada beicon
-
230 g carne picada magra al 93%
-
0.5 taza pan rallado panko
-
0.75 taza salsa barbacoa
-
1 cda salsa de carne
-
10 rebanada queso pepper Jack
-
10 unidad panecillos para deslizadores
-
10 rebanada beicon cocido
-
0.25 taza cebolla en rodajas
-
0.25 taza pimiento rojo asado, cortado en tiras
Preparación (6 pasos)
Preparar el beicon
Cortar 7 lonchas de beicon en trozos y ponerlas en el vaso. Picar 5 seg./velocidad 5. A continuación, verter el beicon picado en un bol.
Preparar la mezcla de carne picada
Poner el beicon picado, 230g de carne picada magra de vacuno, ½ taza de pan rallado, ¼ taza de salsa barbacoa y 1 cucharada de salsa de carne en un bol y mezclar bien. Formar bolitas redondas de unos 2 pulgadas con la mezcla y colocarlas en una bandeja de horno.
Hornear las albóndigas
Precalentar el horno a 175°C. Hornear las albóndigas durante unos 25 minutos, hasta que un termómetro de carne introducido en el centro indique 71°C.
Derretir el queso
Después de 20 minutos de horneado, cubrir las albóndigas con una loncha de queso cada una y terminar de hornear.
Picar la cebolla
Poner ¼ de taza de cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. A continuación, verter la cebolla picada en un bol.
Cubrir las mini-hamburguesas
Tostar los panecillos al gusto. Colocar una albóndiga entre las mitades de los panecillos. Cubrir con lonchas de beicon cocido, cebolla, el resto de salsa barbacoa y tiras de pimiento asado.
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Creado por
Olivia Thompson
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