Lasaña con Relleno de Carne Picada y Pimiento

Name: Lasaña con Relleno de Carne Picada y Pimiento
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 16 unidad Láminas de lasaña sin precocción; 400 g Queso (Emmental), rallado; 1 unidad Cebolla, en dados; 2 diente Ajo, picado; 500 g Carne picada, mixta; 2 unidad Pimientos, rojos, limpios, en dados pequeños; 3 lata Tomates, tomates para pizza; 40 g Concentrado de tomate; 100 ml Agua; Sal; Pimienta; Condimento para pizza; 300 ml Leche; 1 cda Margarina; 1 cda Harina; Caldo instantáneo; Sal; Aceite de oliva; 200 ml Nata

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Lasaña con Relleno de Carne Picada y Pimiento está lista en 1 h y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta lasaña con pimiento afrutado y salsa de carne picada abundante es un clásico absoluto que es bien recibido por toda la familia. Me gusta especialmente prepararla cuando hace frío afuera, porque calienta desde adentro y simplemente sabe deliciosa. La preparación requiere un poco más de esfuerzo, ¡pero vale la pena! La combinación de la cremosa salsa bechamel, la salsa de carne picada picante y el queso derretido es simplemente inmejorable. Y lo mejor: se puede preparar muy bien con antelación y luego simplemente meterla al horno. Un plato ideal para invitados o una acogedora comida familiar.

Ingredientes (19 ingredientes)

16 unidad Láminas de lasaña sin precocción
400 g Queso (Emmental), rallado
1 unidad Cebolla, en dados
2 diente Ajo, picado
500 g Carne picada, mixta
2 unidad Pimientos, rojos, limpios, en dados pequeños
3 lata Tomates, tomates para pizza
40 g Concentrado de tomate
100 ml Agua
Sal
Pimienta
Condimento para pizza
300 ml Leche
1 cda Margarina
1 cda Harina
Caldo instantáneo
Sal
Aceite de oliva
200 ml Nata

Preparación (7 pasos)

Triturar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 1 cebolla, en dados, y 2 dientes de ajo, picados, en el vaso mezclador y triture 3 seg./velocidad 5.

Freír la carne picada

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Agregue 500 g de carne picada mixta, la cebolla picada y el ajo y freír hasta que se desmenuce.

Sofreír el pimiento

Añadir 2 pimientos rojos, limpios y cortados en dados pequeños, a la carne picada en la sartén y sofreír brevemente.

Preparar la salsa de tomate

Añadir 3 latas de tomates para pizza, 40 g de concentrado de tomate y 100 ml de agua a la carne picada en la sartén. Sazone con sal, pimienta y condimento para pizza y deje que hierva a fuego lento durante un rato.

Preparar la salsa bechamel

Configuración Thermomix®

7 min/90°C/Velocidad 4 90

Ponga 300 ml de leche, 1 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, un poco de caldo instantáneo y un poco de sal en el vaso mezclador y cocine 7 Min./90°C/velocidad 4.

420

Colocar capas de lasaña

En una fuente para horno rectangular, extender un poco de salsa de tomate y carne picada en el fondo y colocar 4 láminas de lasaña sin precocción encima. Luego, coloque capas alternas de salsa de tomate, salsa clara, 400 g de queso rallado y láminas de lasaña en la fuente. Terminar con salsa de carne y verter 200 ml de nata por encima.