Magdalenas Especiadas de Calabaza y Naranja

Name: Magdalenas Especiadas de Calabaza y Naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 3 cups harina para todo uso; 0.5 cups azúcar blanco; 2 tablespoons levadura en polvo; 1 teaspoon canela molida; 0.25 teaspoon sal; 1 taza ciruelas pasas húmedas, picadas; 1.5 cups puré de calabaza; 1 taza zumo de naranja; 0.75 taza leche; 2 unidad huevos; 2 unidad naranjas, ralladura; 1 teaspoon extracto de vainilla; 0.5 taza mantequilla, derretida; 1 tablespoon azúcar glas, o según sea necesario

Pastel

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Magdalenas Especiadas de Calabaza y Naranja está lista en 50 min y rinde 24 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas magdalenas especiadas de calabaza y naranja son un delicioso manjar, especialmente durante la temporada de otoño. La combinación de puré de calabaza y ralladura de naranja fresca crea una magdalena húmeda y sabrosa que es perfecta para el desayuno, el brunch o un dulce tentempié. ¡Llevo años haciéndolas, y siempre desaparecen rápidamente! Las ciruelas pasas picadas añaden una textura masticable encantadora, y el espolvoreado de azúcar glas les da un toque de elegancia. Son fáciles de hacer y seguro que serán un éxito para todos.

Ingredientes (14 ingredientes)

3 cups harina para todo uso
0.5 cups azúcar blanco
2 tablespoons levadura en polvo
1 teaspoon canela molida
0.25 teaspoon sal
1 taza ciruelas pasas húmedas, picadas
1.5 cups puré de calabaza
1 taza zumo de naranja
0.75 taza leche
2 unidad huevos
2 unidad naranjas, ralladura
1 teaspoon extracto de vainilla
0.5 taza mantequilla, derretida
1 tablespoon azúcar glas, o según sea necesario

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno y preparar los moldes para magdalenas

Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Engrase dos bandejas para magdalenas de 12 unidades o cúbralas con moldes de papel. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar el horneado.

Combinar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada 3 tazas de harina para todo uso, ½ taza de azúcar blanco, 2 cucharadas de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela molida y ¼ de cucharadita de sal al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4 para combinar. Añada 1 taza de ciruelas pasas húmedas picadas y mezcle durante 5 Sec./Stufe 3/Linkslauf para incorporar.

Añadir los ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añada 1 ½ tazas de puré de calabaza, 1 taza de zumo de naranja, ¾ taza de leche, 2 huevos, 2 naranjas (ralladura) y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso Thermomix. Mezcle durante 15 Sec./Stufe 3 para combinar.

Incorporar la mantequilla derretida

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada ½ taza de mantequilla derretida al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3 para incorporar completamente todos los ingredientes en una masa suave.

Llenar los moldes para magdalenas

Divida la masa uniformemente entre los moldes para magdalenas preparados. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Hornear las magdalenas

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de una magdalena éste salga limpio, unos 20 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Enfriar y espolvorear

Retire las magdalenas del horno y colóquelas en rejillas para que se enfríen durante 20 a 30 minutos. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar glas antes de servir. Este paso se realiza fuera del Thermomix.